احکام هتل داری
 | |
| نویسنده | حسنیه عظیمی ابرقویی |
|---|---|
| زبان | فارسی |
| ناشر | انتشارات زیّنی |
| محل انتشارات | قم - مشعر |
| تاریخ نشر | ۱۳۹۶ |
| شابک | ۹۷۸-۹۶۴-۲۷۸۳-۴۵-۸ |
لينک خريد کتاب : جهت خرید کتاب کلیک کنید
فهرست کتاب احکام هتل داری
۱ سخن ناشر
۲ پیش گفتار
۳ فصل اول: معماری هتل
۳.۱ وظایف هتل سازان
۳.۱.۱ انتخاب مکان مناسب
۳.۱.۲ معماری و هویت بخشیدن به هتلها
۳.۱.۳ اتاقها و راهروها
۳.۱.۴ مشرف نبودن هتل
۳.۱.۵ راه پلهها و آسانسورها
۳.۱.۶ نمازخانهها
۳.۱.۷ سرویسهای بهداشتی
۳.۱.۸ فضای سبز
۳.۱.۹ مکان مناسب برای تفریح کودکان
۳.۲ سخنی با هتل داران
۳.۲.۱ نصب پرده
۳.۲.۲ تعیین جهت قبله
۳.۲.۳ تغییر جهت دستشوییها
۳.۲.۴ نصب تابلوهای آموزنده
۴ فصل دوم: کارکنان هتل
۴.۱ شرایط کارکنان هتل
۴.۱.۱ سلامت جسمی برای انجام وظیفه
۴.۱.۲ سلامت اعتقادی و باورهای دینی
۴.۱.۳ کار گرفتن افراد غیر مسلمان
۴.۱.۴ درست کاری
۴.۲ لزوم آموزش کارکنان هتل
۴.۳ وظیفه شناسی و انجام مسئولیت
۴.۴ ویژگیهای فردی و اخلاقی
۴.۴.۱ خوش رفتاری و برخورد مناسب با مشتریان
۴.۴.۲ نظافت و تمیزی
۴.۴.۳ نظم در کار
۴.۴.۴ صداقت و امانت
۴.۴.۵ لباس کارکنان هتل
۵ فصل سوم: امکانات هتل
۵.۱ رستوران و بوفه
۵.۲ سالن اجتماعات
۵.۳ اتاق همراه با سرویس بهداشتی
۵.۴ قبول بار و امانات
۵.۵ بانک تبدیل ارز
۵.۶ انواع ربا
۵.۷ تاکسی سرویس
۵.۸ لباس شویی و خشک شویی
۵.۹ ویدئو و تلویزیون
۵.۱۰ صندوق امانات خصوصی
۵.۱۱ فاکس و تلکس
۵.۱۲ میز خدمات پستی
۵.۱۳ پارکینگ
۵.۱۴ دیگر امکانات هتل
۶ فصل چهارم: وظایف هتل دار
۶.۱ احترام به میهمان
۶.۱.۱ فراهم نمودن وسایل رفاه و آسایش میهمان
۶.۱.۲ عدم تبعیض بین میهمانان
۶.۲ خوش آمد گویی
۶.۳ تامین امنیت
۶.۴ ارائه ندادن سرویسهای حرام به مشتری
۶.۵ پناه ندادن به افراد قاچاقچی و شرور
۶.۶ تلاش در جهت هدایت جهانگردان
۶.۷ قیمت عادلانه
۶.۸ رعایت بهداشت هتل
۷ فصل پنجم: سخنی با میهمانان
۷.۱ رعایت نظافت و بهداشت محل
۷.۲ یادآوری
۷.۳ رعایت مقررات هتل
۷.۴ حفظ وسایل و اشیای داخل هتل
۷.۵ خودداری از اسراف
۷.۶ رعایت شئون اسلامی
۸ فصل ششم: وظایف کارکنان هتل
۸.۱ ارزش کار در اسلام
۸.۲ خدمت به خلق
۸.۳ کسب حلال
۸.۴ طهارت و نجاست
۸.۵ نگاه به نامحرم
۸.۶ انعام و هدیه
۸.۷ اشیای به جا مانده در هتل
۹ پانویس
پیش گفتار
با پیشرفت زندگی ماشینی و تحول عمده در زندگی مردم سیر و سفر و جهانگردی نیز به دلائل مختلف چون فعالیتهای اداری، اقتصادی، تجاری و غیره به نحو چشمگیری افزایش یافته است. با توجه به اینکه امروزه معماری و نحوه اداره ی هتلها بیشتر به سبک معماری غربی و مبتنی بر ارزشهای نظام لیبرالیسم غربی برمی گردد و متاسفانه مسلمانان با فراموش کردن میراث گرانبهای خود در معماری از الگوهای غربی الهام میگیرند لازم است نهضتی فراگیر در احیای معماری اسلامی (مخصوصا نسبت به اماکن عمومی) آغاز گردد که در آن اصول شرع و مسائل فقهی در ساخت و اداره ی آن در نظر گرفته شود تا مردم مسلمان با اطمینان خاطر از رعایت احکام اسلامی و با مصونیت از آنچه ضد ارزشهای دینی است به استفاده از این گونه اماکن بپردازد.
بر همگان روشن است که مکتب غنی و پربار اسلام با توجه به تمام زوایای زندگی انسانی دارای قوانین عالی و کاملی است که همه نشات گرفته از وحی الهی میباشد که چون چراغی نورانی راه مستقیم و درست را به ما نشان میدهد.
هر کس در هر صنف و جایگاهی که قرار دارد نه تنها بی نیاز از دستورهای اسلام نیست؛ بلکه می-باید با تمام وجود، خود را پایبند و مطیع آن نیز بداند. در این نوشته سعی شده است که با استفاده از منابع معتبر فقهی و اخلاقی و همچنین آراء و فتاوای مراجع عظام به طور مختصر به برخی از مسائل مربوط به هتل داری پرداخته شود تا انشاء الله مورد استفاده هتل داران محترم و همچنین مهمانان هتل قرار بگیرد.
البته هتل داران محترم توجه داشته باشند که در این مجموعه سخن از اصول هتل داری و یا تدوین آیین نامه برای هتلها نیست؛ زیرا هتلها نیز دارای آیین نامه و ضوابط خاص خود میباشند و هتل داری خود اسلوب و اصولی دارد که در کتابهایی که در این زمینه نشر یافته از آن شده است، بلکه همان طور که ذکر شد این نوشتار تنها در بردارنده ی احکام شرعی و اخلاقی مربوط به این صنف میباشد که به جهت گستردگی مسائل فقهی و اخلاقی مرتبط با آن تنها به گزیدههایی از آن اشاره شده و مسلم آن گونه که شایسته است کامل نبوده و یا دارای نواقصی نیز باشد. امید است عزیزانی که این نوشته را مطالعه مینمایند با انتقادات سازنده و پیشنهادهای روشن گرانه ی خود موجب اصلاح آن گردند.
در پایان ضمن سپاس از خداوند منان به جهت این توفیق، از همه کسانی که در گردآوری این مجموعه زحمت کشیدهاند قدردانی و تشکر میشود؛ به ویژه از زحمات و راهنماییهای بسیار ارزشمند استاد گرانقدر حضرت حجه الاسلام و المسلمین جناب آقای فلاح زاده و انتشارات نور السجاد و دیگر عزیزانی که در این زمینه همکاری داشتهاند.
والسلام علی من اتبع الهدی
حسنیه عظیمی ابرقویی، اسفند ۱۳۸۱ ش.
