فرهنگ مصادیق:اسلام پزشک بی دارو
چرا مردار حرام است؟
شخصی از امام هشتم (علیه السلام) علت حرام بودن میته را سئوال نمود آنحضرت در جواب او نوشتند:
حرمت المیتة لما فیها من افساد الابدان و الافة... ولانه یورث الماء الاصفر و یبخر الفم و ینتن الریح و یسیی الخلق، و یورث القسوة للقلب، و قلة الرأفة و الرحمة حتی لا یومن ان یقتل ولده و والده و صاحبه.[۱]
حرام شدن مردار برای آن است که باعث فساد بدنها است و نیز برای این است که باعث ایجاد صفراء است. خوردن میته اصولا بدن را بدبو مینماید.
میته باعث بد اخلاقی، عصبانیت، قساوت قلب، و از بین رفتن مهر و عطوفت میشود و تا آنجا که نمیتوان در مورد شخصی که گوشت مردار میخورد از کشتن فرزند و پدر و رفیق خود ایمنی داشت.
در این روایت امام (علیه السلام) دو قسمت از زیانهای مردار را بیان فرمودهاند هم قسمت جسمی و هم تاثیرات آن بر روی روان و روح و اخلاق و خوی انسانها.
یکی از علل تحریم مردار این است که:
پس از مرگ حیوان، میکربها و باکتریهای روده به خون ولنف وارد شده، شروع به نمو مینمایند، البته ابتدا باکتریهای هواخواه و هوا نخواه تولید فساد مینمایند، باکتریهای هواخواه مواد سفیدهای را تجزیه کرده و تبدیل به عناصر شیمیائی و گازهایی چون اسیدکربنیک، هیدروژن سولفوره و آمونیاک و غیره مینمایند که اینها بذاته تولید مسمومیمت میکنند. باکتریهای هواخواه از بیرون به روی اجساد موثرند، و بعضی حشرات بویژه انواع مگسها در کار عفونت اثر مهمی دارند، و در فساد آنها کمک مینمایند.
باری به طور خلاصه گوشت فاسد سختترین و خطرناکترین مسمومیت (یتومائین) و غیره را به انسان میدهد، این سمومات در شخص، تولید عوارضی از قبیل التهاب حاد معده و رودهها، قی، شکم روشی، تب زیاد، ناتوانی شدید، سر گیجه، اتساع مردمک و پائین افتادن پلک چشم مینمایند.[۲]
در سخن دیگری امام صادق (علیه السلام) علت حرام بودن مردار را چنین بیان میفرمایند:
و المیتة قد جمد فیها الدم و تراجع الی بدنها فلحمها ثقبل غیر مریء لانها یوکل لحمها بدمها[۳]
در مردار خونها منجمد میشوند، آن خونها در بدن مردار میمانند و خارج نمیشوند. بنابراین گوشت مردار ثقیل و غیر گوارا است، زیرا مردار چیزی است که گوشت آن را با خونش میخورند.
مضراتی که برای خون خواری نوشتیم برای مردار خواری نیز هست.
مردار خواری به خون خواری بستگی دارد؛ زیرا تا شاه رگهای مخصوص حیوان قطع نشود به اندازه کافی خون از بدنش خارج نمیشود، و کمتر مرداری است که خون بدنش کاملا خارج شده باشد.[۴]
گوشت خوک
زیانهای این گوشت منحصر به جنبههای بهداشتی نیست بلکه از جهات اخلاقی نیز قابل توجه است که به مناسبت این کتاب فقط از جنبه غذایی آن بحث میشود. قرآن مجید درباره گوشت این حیوان فرموده است:
انما حرم علیکم المیتة و الدم و لحم الخنزیر[۵]
خداوند مردار و خون و گوشت خوک را بر شما حرام کرده است...
یک معجزه
مطالعات دانشمندان بعد از قرنها درباره این حیوان، و پیدا کردن چندین نوع میکرب در گوشت آن یک نوع معجزه قرآن مجید است که از قرنها قبل خوردن گوشت خوک را حرام فرموده است.
