|
|
| (۳ نسخهٔ میانی ویرایش شده توسط ۱ کاربر نشان داده نشده) |
| سطر ۲۲: |
سطر ۲۲: |
| | |برچسب۸ = شابک | | |برچسب۸ = شابک |
| | |داده۸ = ۹۷۸۶۰۰۶۶۱۲۶۸۳ | | |داده۸ = ۹۷۸۶۰۰۶۶۱۲۶۸۳ |
| − | |برچسب۹ = دانلود
| + | |
| − | |داده۹ = [http://dl-al-adl.ir/libfiles/ebooks/fabook/fvz/PDF/fabookfvz39.pdf PDF]
| + | |
| | }} | | }} |
| | + | |
| | + | '''لينک خريد کتاب :''' [http://shop.fmaroof.ir/product/%d8%a7%d8%ad%da%a9%d8%a7%d9%85-%da%a9%db%8c%d9%81-%d9%88-%da%a9%d9%81%d8%b4-%da%86%d8%b1%d9%85/ براي خريد کتاب کليک کنيد ] |
| | + | |
| | + | |
| | + | ==فهرست کتاب کیف و کفش چرم== |
| | + | |
| | + | ۱ مقدمه |
| | + | |
| | + | ۲ فصل اول: کلیات و پیشینه چرم، کیف و کفش |
| | + | |
| | + | ۲.۱ تعریف چرم |
| | + | |
| | + | ۲.۲ تاریخچهٔ چرم در ایران |
| | + | |
| | + | ۲.۳ کاربرد چرم قبل از اسلام |
| | + | |
| | + | ۲.۴ کاربردچرم بعد از اسلام |
| | + | |
| | + | ۲.۵ چرم در عصر کنونی |
| | + | |
| | + | ۲.۶ مشکلات صنعت چرم در ایران |
| | + | |
| | + | ۲.۷ چرم |
| | + | |
| | + | ۲.۷.۱ انواع چرم |
| | + | |
| | + | ۲.۷.۲ موارد استفاده چرم |
| | + | |
| | + | ۲.۷.۲.۱ استفاده چرم در غیر پوشاک |
| | + | |
| | + | ۲.۷.۲.۲ استفاده چرم در پوشاک |
| | + | |
| | + | ۲.۸ مفهوم شناسی کیف و کفش |
| | + | |
| | + | ۲.۹ ست چرم |
| | + | |
| | + | ۲.۹.۱ انواع کیف های چرمی |
| | + | |
| | + | ۲.۹.۲ چمدان |
| | + | |
| | + | ۲.۱۰ کفش |
| | + | |
| | + | ۲.۱۰.۱ پیشینهٔ کفش |
| | + | |
| | + | ۲.۱۰.۲ تاریخچه بعضی از کفش ها |
| | + | |
| | + | ۲.۱۰.۳ انواع کفش |
| | + | |
| | + | ۲.۱۰.۳.۱ کفشهای معمولی |
| | + | |
| | + | ۲.۱۰.۴ اجزای کفش |
| | + | |
| | + | ۲.۱۰.۵ کفشهای سنتی ایرانی |
| | + | |
| | + | ۲.۱۰.۶ چکمه |
| | + | |
| | + | ۲.۱۰.۷ خف |
| | + | |
| | + | ۲.۱۰.۸ چارق |
| | + | |
| | + | ۲.۱۰.۹ گیوه |
| | + | |
| | + | ۳ فصل دوم: تولید کنندگان چرم، کیف و کفش |
| | + | |
| | + | ۳.۱ مراحل چرم سازی |
| | + | |
| | + | ۳.۱.۱ مرحله خیساندن و شستوشو |
| | + | |
| | + | ۳.۱.۲ آهک دهی |
| | + | |
| | + | ۳.۱.۳ لش زدایی (Fleshing) |
| | + | |
| | + | ۳.۱.۴ مو گیری |
| | + | |
| | + | ۳.۱.۵ آهکگیری و آنزیم دهی |
| | + | |
| | + | ۳.۲ تشخیص چرم اصیل |
| | + | |
| | + | ۳.۳ احکام فقهی چرم |
| | + | |
| | + | ۳.۳.۱ حکم چرم |
| | + | |
| | + | ۳.۳.۲ نماز خواندن در لباس های چرمی خارجی |
| | + | |
| | + | ۳.۳.۳ حکم استفاده ازپوست موجود در بازار مسلمین |
| | + | |
| | + | ۳.۳.۴ حکم خریدن پوست از بازار کفار |
| | + | |
| | + | ۳.۳.۵ حکم پوست حیوانات با ذبح شرعی |
| | + | |
| | + | ۳.۳.۶ بازگراندن چرم خراب |
| | + | |
| | + | ۳.۳.۷ کیف دوزی |
| | + | |
| | + | ۳.۳.۸ کفش دوزی |
| | + | |
| | + | ۳.۳.۹ صنف کفاشان |
| | + | |
| | + | ۳.۳.۱۰ وسائل مورد نیاز در کیف و کفش دوزی |
| | + | |
| | + | ۴ فصل سوم: احکام خرید و فروش کیف و کفش |
| | + | |
| | + | ۴.۱ لزوم فراگیری احکام معامله قبل از تجارت |
| | + | |
| | + | ۴.۲ معامله باطل در مورد چرم |
| | + | |
| | + | ۴.۳ فروختن جنس پاکی که نجس شده |
| | + | |
| | + | ۴.۴ خرید چرم کیف و کفش دزدی |
| | + | |
| | + | ۴.۵ شرایط خریدار و فروشنده |
| | + | |
| | + | ۴.۶ معامله با بچهها |
| | + | |
| | + | ۴.۶.۱ وظیفهٔ معامله کننده با بچه |
| | + | |
| | + | ۴.۶.۲ تلف مال در معامله با بچه |
| | + | |
| | + | ۴.۷ آداب و اخلاق تجارت |
| | + | |
| | + | ۴.۷.۱ مستحبات کسب و تجارت |
| | + | |
| | + | ۴.۷.۲ مکروهات کسب و تجارت |
| | + | |
| | + | ۴.۷.۳ راست گویی در تجارت |
| | + | |
| | + | ۴.۸ توصیههایی برای فروشنده چرم و کیف و کفش |
| | + | |
| | + | ۴.۹ پرهیز از تبانی برای بالا بردن قیمتها |
| | + | |
| | + | ۴.۱۰ خوش رویی و حسن خلق در تجارت |
| | + | |
| | + | ۴.۱۱ گرانفروشی و بیانصافی |
| | + | |
| | + | ۴.۱۱.۱ حکم و آثار گرانفروشی |
| | + | |
| | + | ۴.۱۲ دقت در وقت معامله |
| | + | |
| | + | ۴.۱۳ توصیههایی برای خرید کفش |
| | + | |
| | + | ۴.۱۳.۱ دقت در اندازهٔ کفش |
| | + | |
| | + | ۴.۱۳.۲ عوارض کفش نامناسب در کودکی |
| | + | |
| | + | ۴.۱۳.۳ خصوصیات کفش استاندارد |
| | + | |
| | + | ۴.۱۳.۴ رویهٔ کفش |
| | + | |
| | + | ۴.۱۳.۵ زیرهٔ کفش |
| | + | |
| | + | ۴.۱۳.۶ پنجه کفش |
| | + | |
| | + | ۴.۱۳.۷ تنه کفش |
| | + | |
| | + | ۴.۱۳.۸ کفشهای پاشنه دار |
| | + | |
| | + | ۴.۱۳.۹ عوارض کفش نامناسب |
| | + | |
| | + | ۴.۱۴ اصول اولیه شناخت پا و بهداشت آن |
| | + | |
| | + | ۴.۱۵ ویژگیهای یک فروشنده موفق |
| | + | |
| | + | ۵ فصل چهارم: مصرف کنندگان کیف و کفش |
| | + | |
| | + | ۶ رعایت بهداشت و نظافت کفش ها برای ورود به مسجد |
| | + | |
| | + | ۶.۱ نماز و مسح کشیدن با کفش |
| | + | |
| | + | ۶.۲ آداب انتخاب و پوشیدن کفش |
| | + | |
| | + | ۶.۲.۱ آداب انتخاب کفش |
| | + | |
| | + | ۶.۲.۲ آداب پوشیدن کفش |
| | + | |
| | + | ۶.۳ پوشیدن دمپایی جنس مخالف |
| | + | |
| | + | ۶.۴ حکم عرق پا در پوتین های غیر اسلامی |
| | + | |
| | + | ۶.۵ توپ های چرمی |
| | + | |
| | + | ۶.۶ نوع کفش |
| | + | |
| | + | ۶.۷ پاک شدن کف پا و ته کفش نجس |
| | + | |
| | + | ۶.۸ نجس شدن دمپایی در دستشویی و سرایت آن |
| | + | |
| | + | ۶.۹ حکم استفاده از کفش چرمی |
| | + | |
| | + | ۶.۱۰ لباس شهرت و احکام پوشش |
| | + | |
| | + | ۶.۱۱ حکم صدای کفش |
| | + | |
| | + | ۶.۱۲ حکم کفش سیاه و براق |
| | + | |
| | + | ۶.۱۳ نگاه کردن درون کیف دیگری |
| | + | |
| | + | ۶.۱۴ راه رفتن در جا پای سگ در زمین خیس |
| | + | |
| | + | ۶.۱۵ حکم عوض شدن کفش |
| | + | |
| | + | ۶.۱۶ حکم کفش های پیدا شده دراماکن زیارتی |
| | + | |
| | + | ۶.۱۷ کیف پولی جا مانده در ماشین |
| | + | |
| | + | ۶.۱۸ راهنمای نگهداری از محصولات چرمی |
| | + | |
| | + | ۶.۱۹ طریقه نگهداری کفش |
| | + | |
| | + | ۶.۱۹.۱ طریقه خشک کردن کفش |
| | + | |
| | + | ۶.۱۹.۲ واکس زدن کفش |
| | + | |
| | + | ۶.۱۹.۳ گشاد کردن کفش کتانی |
| | + | |
| | + | ۶.۱۹.۴ پاک کردن شوره آب از کفش |
| | + | |
| | + | ۶.۱۹.۵ پاک کردن کفش جیر |
| | + | |
| | + | ۶.۱۹.۶ پاک کردن کفش سفید ورزشی |
| | + | |
| | + | ۶.۱۹.۷ پاک کردن کفش های مردانه |
| | + | |
| | + | ۶.۱۹.۸ پاک کردن کفش های کتانی |
| | + | |
| | + | ۶.۱۹.۹ پاک کردن کفش های روشن |
| | + | |
| | + | ۶.۱۹.۱۰ بر طرف کردن صیقلی کف کفش |
| | + | |
| | + | ۶.۱۹.۱۱ پاک کردن پاشنهٔ کفش |
| | + | |
| | + | ۶.۱۹.۱۲ صاف نگه داشتن چکمه بلند |
| | + | |
| | + | ۶.۱۹.۱۳ نحوهٔ نگهداری از کفش ها |
| | + | |
| | + | ۷ منابع |
| | + | |
| | + | ۷.۱ کتاب ها |
| | + | |
| | + | ۷.۲ منابع اینترنتی |
| | + | |
| | + | ۸ پانویس |
| | + | |
| | + | |
| | + | |
| | + | |
| | | | |
| | == مقدمه == | | == مقدمه == |
| سطر ۳۴: |
سطر ۲۷۸: |
| | با توجه به مطالب فوق، به این نتیجه میرسیم که چرم اولا بین مردم دارای ارزش زیادی داشته و ثانیا کاربردهای زیادی داشته است و دارد و اجسام زیادی از جمله کیف و کفش از آن ساخته میشوند که هر کدام در دین اسلام آداب و احکام و حلال و حرامی دارد که در این نوشته در حد توان به این احکام پرداخته میشود تا انشاالله موجب خیر و برکت در زندگی و در نتیجه سبب رشد و تکامل جامعهٔ اسلامی شود. <br/> | | با توجه به مطالب فوق، به این نتیجه میرسیم که چرم اولا بین مردم دارای ارزش زیادی داشته و ثانیا کاربردهای زیادی داشته است و دارد و اجسام زیادی از جمله کیف و کفش از آن ساخته میشوند که هر کدام در دین اسلام آداب و احکام و حلال و حرامی دارد که در این نوشته در حد توان به این احکام پرداخته میشود تا انشاالله موجب خیر و برکت در زندگی و در نتیجه سبب رشد و تکامل جامعهٔ اسلامی شود. <br/> |
| | | | |
| − | == فصل اول: کلیات و پیشینه چرم، کیف و کفش ==
| |
| − | === تعریف چرم ===
| |
| − | چرم، جنسی است که از دباغی پوست خام جانوران، بهویژه گاو، بهدست میآید.عمل دباغی، پوست فسادپذیر را به یک مادهٔ طبیعی پایدار و انعطافپذیر، برای کاربردهای گوناگون، تبدیل میکند. چرم در تلفیق با چوب، پایهٔ بسیاری از ابزارهای گذشته بوده است. استفادهٔ اصلی چرم در صنعت کفش است. <ref>. ویکی پدیا چرم،fa.wikipedia.org/wiki/چرم</ref> <br/>
| |
| − | === تاریخچهٔ چرم در ایران ===
| |
| − | ایرانیان با پیشینه سه هزار ساله، اولین وقدیمیترین تولید کنندگان چرم در جهان بودهاند. آثار باستانی به جا مانده از دوران قبل از میلاد، نشان دهندهٔ این است که ایرانیان از حدود ۱۵۰۰ سال قبل از میلاد، از پوست برای تهیهٔ لباس، کفش و جنگ افزار، استفاده میکردند، ولی از ۵۵۰ سال قبل از میلاد بود که از چرم برای لباس و زره نیز استفاده کردند. <br/>
| |
| − | وجود واژههایی مانند ادیم، کیمخت، ساغری، تیماج و سختیان در زبان پارسی قبل از اسلام و همچنین وجود واژههای مرتبط با وسایل و ابزارهای چرمی، مانند سختک، کمربند، انگشتیان، مشک و... در متون پهلوی، نشان دهندهٔ استفاده گسترده از چرم در ایران پیش از اسلام است. <br/>
| |
| − | در حدود ۱۵۰۰سال پیش از میلاد، ایرانیان پوستهایی بلند و بدون آستین میپوشیدند که تازیر زانوهایشان میرسید به احتمال زیاد مردم ثروتمند آن زمان از پوست یوزپلنگ و مردم فقیر از پوست گوسفند استفاده میکردند. تا قبل از مادها و حتی خود مادها، لباسهایشان همینطور بود و رسم انداختن پوست روی شانه تا امروز نیز در بین چوپانان کوهستان آذربایجان رواج دارد.<br/>
| |
| − | به نوشته ابن یمین، <ref>. امیر فخرالدین محمود بن امیر یمینالدین طغرایی مستوفی بیهقی فریومدی، مشهور و متخلص به «ابن یمین»، یکی از شاعران ایران در سده هشتم هجری بوده است.<br/>
| |
| − | </ref> ایرانیان باستان برای نوشتن از پوست حیواناتی مانند گاومیش، گاو و گوسفند استفاده میکردند. ابن یمین در نوشتههایش بر نوشتن دستورات داریوش بر روی چرم اشاره کرده است. بنابر برخی روایات، اوستا را بر دوازده هزار قطعه پوست گاو نوشته بودند. همچنین پوست نوشتههایی که در اورامان کردستان یافت شده و در موزه بریتانیا نگهداری میشوند نشان دهندهٔ استفاده از پوست برای نگارش در دورهٔ اشکانیان است. <br/>
| |
| − | تولید انواع پوست وچرم و نیز تجارت مرتبط با آن در دورهٔ عباسی، در سراسر قلمرو اسلامی پررونق بود. استفاده از پوست حیوانات مختلف برای ساخت پوستین، قبضهٔ شمشیر، آستر کفش و لباسهای زمستانی، همچنین برای افسار، رکاب، مشک و نیز جلدهای چرمی برای کتابها که به صورت سادهای طلاکوب میشد، بعضی از مهمترین کاربردهای چرم در این دوره بوده است. گزارشهای فراوانی دربارهٔ تجارت پوست و چرم در این دوره در دست است که نشان دهندهٔ رونق استفاده از چرم در این دوره میباشد. <br/>
| |
| − | تجارت چرم و پوست پس از حملهٔ مغول نیز پررونق بود. مکاتبات خواجه رشید الدین، گواه شهرت برخی شهرها مانند تبریز و شیراز در تجارت چرم در این دوره است. در دورهٔ تیموری از چرم برای جلد کتابها و ساخت جلدهای ضربی و سوخته، استفاده بسیاری میشد؛ به طوری که جلد سازی به عنوان هنری تزیینی در این دوره، اهمیت پیداکرد.<br/>
| |
| − | گزارشهای جهان گردان از دورهٔ صفوی نشان دهندهٔ رونق فراوان بازار چرم و فعالیتهای مرتبط با آن در این دوره است. «کمپفر»، از کارگاههای سلطنتی و از کفش دوزخانه و پوستین دوزخانه سخن گفته است. معروفیت ساغری ایرانی در این دوره، به حدی بود که شاردن معتقد است واژهٔ شاگرن فرانسوی، به معنی پوست خالدار، مقتبس از کلمه ساغری میباشد. ساغری در دوره صفوی در تبریز تولید میشد و بیشتر در ساخت چکمه و کفش، کاربرد داشت و همهٔ درباریان از این نوع کفشهای ساغری میپوشیدند. <br/>
| |
| − | در دورهٔ قاجار انواع چرم به مقدار زیاد در شهرهای ایران تولید میشد. همدان در این دوره، مرکز مهم تولید نوعی چرم معروف به چرم همدانی بود که از پوست گوسفند، تهیه میشد. یکی از کارهای امیر کبیر در سال ۱۲۶۷ فرستادن پوست به نمایشگاه لندن بود. علاوه بر این در این دوره صادرات پوست و چرم از اغلب شهرهای ایران به روسیه، عثمانی و هند رونق بسیاری داشت. علاوه بر همدان، شهرهای تبریز و اصفهان نیز در تولید و صادرات چرم، سهم بسزایی داشتند و به علت رعایت مسائل شرعی، تجارت چرمهایی که توسط غیرمسلمانان تولید میشدند در دست ارمنیان بود. <br/>
| |
| − | اولین کارخانه چرم سازی ایران در سال ۱۳۰۸ش در شهر تبریز ایجاد شد و پس از آن در همدان، تهران، اصفهان و برخی شهرهای دیگر نیز کارخانههایی تاسیس شدند؛ به طوری که در سال ۱۳۳۷ تعداد ۲۲ کارخانه در ایران مشغول به کار بودند. <br/>
| |
| − | از سال ۱۳۶۲ در اطراف شهرهایی مانند تهران، تبریز و مشهد که از قدیم در تولید چرم فعال بودند شهرکهای صنعتی تولید این کالا راه اندازی شد. این شهرکها را چرمشهر، نهادند. که وجود این شهرهای صنعتی، به افزایش تولید چرم و کیفیت آن، کمک شایانی نموده است؛ به طوری که امروزه فقط در شهر تبریز سالانه ۲٬۵۰۰٬۰۰۰، جلدچرم تولیدمی شود.<br/>
| |
| − | === کاربرد چرم قبل از اسلام ===
| |
| − | انسان در همان روزهای آغازین سکونتش بر روی زمین، به خواص و اهمیت پوست حیوانات پی برد وبه همین جهت ازآن برای مصارفی چون پوشاک، کفش، زیر انداز و... بهره جست.<br/>
| |
| − | اگرچه انسانها در ابتدا پوست را به صورت خام مورد استفاده قرار میداد، ولی با گذشت زمان به فن نگهداری و دباغی پوست و تبدیل آن به چرم پی برد.<br/>
| |
| − | قبیلهٔ قریش همه ساله مبلغی را برای مخارج حجاج کنار میگذاشتند و آن را به قصیّ میدادند و قصیّ با آن، در ایام منی و مکه، برای مردمان غذا تهیه میکرد و از چرم، حوضهایی میساخت و آنها را پر از آب میکرد و در مکه و منی و عرفات، مردم را آب میداد. این یادگارهای قصیّ در دورهٔ جاهلیت همچنان در قوم او (قریش) جاری بود و تا بعد از آمدن اسلام نیز ادامه داشت. <ref>عقاید اسلام در قرآن،ج3،ص 279 </ref> <br/>
| |
| − | نکتهٔ مهمی که با توجه به شواهد و قرائن موجود، مانند اشیای بهدست آمده از دوران قدیم و نیز مجسمهها، نقش برجستهها و نقاشیها میتوان به آن اشاره کرد، استفاده از چرم به صورت روزمره بوده است؛ یعنی دیگر چرم همواره در زندگی انسان نقش داشته و به کار میرفته است. این کاربرد کفش و پوشاکو به ویژه در کفش شکارچیان و جنگجویان و گاهی برای افسار ویراق آلات حیوانات و زمانی نیز برای ساخت ظروف بوده است.<br/>
| |
| − | === کاربردچرم بعد از اسلام ===
| |
| − | با گذشت زمان، استفاده از چرم در زندگی مردم بیشتر شد؛ بهطوری که در زمان پیامبراکرم و ائمه؟ع؟ از چرم برای لباس، کفش، غلاف شمشیر و... استفاده میشد.<br/>
| |
| − | درسالهای آغازین ظهور اسلام، ورقهای قرآن را بر پوست آهو، مینوشتند و این شیوه حتی تا دو قرن پس از ظهور اسلام نیز ادامه داشت. <br/>
| |
| − | حضرت فاطمه؟سها؟ خدمت رسول خدا؟صل؟ رسید و عرض کرد: پدرجان! سلمان از لباس من در تعجب است و حال آن که به خدا سوگند مدت پنج سال است که فرش من و علی جز پوست تختی بیش نیست که روزها شترمان را روی آن علف میدهیم و شبانگاه همان را فرش خود مینماییم و بالش زیر سر ما از چرم است و داخل آن پوست درخت خرماست. <ref>. تفسیر حکیم،ج2،ص224 </ref> <br/>
| |
| − | بنابراین چرم، کارایی فراوانی در زندگی مردم زمان ائمه علیهم السلام و به ویژه در زندگی خود ائمه علیهم السلام داشته است. <br/>
| |
| − | همچنین روایت شده که قرآن بر پیامبر؟صل؟ نازل میشد، پیامبر؟صل؟ آن آیه را تلاوت میکرد و اصحاب آیه را روی چرم و... مینوشتند. <ref>. قرآن منشور زندگی،ص 55.</ref> <br/>
| |
| − | درروایت دیگری آمده است که وقتی جعفرابیطالب و همراهانش به حبشه رفتند و پیغمبر؟صل؟ به مدینه [[هجرت]] کرد، و در جنگ بدر پیروزی نصیب مسلمین شد، قریش در دارالندوة جمع شدند و گفتند: ما باید از یاران محمد که در حبشهاند، انتقام کشتگانمان را بگیریم؛ پس مالی جمع کرده، هدیه نزد نجاشی بفرستیم؛ شاید پناهندگان را باز پس دهد و ا این هدف، عمرو عاص و عمارة بن ابی معیط را با هدایایی از چرم و ادویه و... به حبشه اعزام کردند... <ref>. اسباب النزول (ترجمه ذکاوتی)،ص58.</ref> <br/>
| |
| − | از این روایت به دست میآید که چرم درزمان رسولخدا؟صل؟ دارای ارزش فراوانی بوده است و یک نوع هدیه و کالای قیمتی و زینتی محسوب میشد.<br/>
| |
| − | از چرم در عصر پیامبر؟صل؟ در سپر و نیزه استفاده میشد. زایگر آلمانی در کتاب خود مینویسد: علی؟ع؟ مثل اکثر سلحشوران قدیم، میتوانست تمام سلاحها را به کار گیرد؛ همچنانکه در به کار بردن شمشیر، بسیار بصیر بود و در کاربرد نیزه، گرز و تیر و کمان، مهارت داشت و سپری از چرم که هم مقاوم بود و هم سبک بود. <ref>. فصلنامهٔ ورزش، شمارهٔ دوم، ص 80؛ قرآن و طب، ص196. </ref> <br/>
| |
| − | با توجه به این مطالب،چنین استنباط میشود که چرم در زمان پیامبر؟صل؟ دارای ارزش فراوان بوده و کاربردهای زیادی داشته است. <br/>
| |
| − | === چرم در عصر کنونی ===
| |
| − | در این زمان با توجه به سرمایهگزاریهای دولت و بخش خصوصی، تولید چرم روند رو به رشدی داشته است. در حال حاضر، حدود ۲۸۰ واحد دارای پروانهٔ صنعتی بهرهبرداری در زمینهٔ چرم فعال میباشند و با واحدهای فعالی که تاکنون موفق به اخذ پروانه بهرهبرداری نشدهاند نزدیک به ۳۵۵ واحد در این صنعت فعالیت دارند نزدیک به ۱۰۰ درصد این واحدها در استانهای تهران، آذربایجان شرقی، خراسان رضوی و همدان، مستقر میباشند که همه خصوصی میباشند. در این بخش از صنعت کشور هیچ واحد وابسته به دولت، فعالیت نمیکند.<br/>
| |
| − | === مشکلات صنعت چرم در ایران ===
| |
| − | یکی از کالاهای که ارز آوری بالایی دارد و میتواند جزء صادرات پر در آمد قرار گیرد و در صورت حمایت دولت میتواند جایگزین صادرات نفت شود، صنعت چرم است. تقریبا تمامی پوست سبک و سنگین مورد احتیاج این صنعت و ۶۵ درصد مواد شیمایی مورد نیاز آن، در داخل کشور تولید میشود. اگر بهجای صادرات سالانه ۱۹ تا ۲۰ میلیون جلد سالامبور، چرم و محصولات چرمی صادر میشد، سالانه بهجای یک صد میلیون دلار ارز حاصل از صادرات سالامبور، حدود ۶۰۰ میلیون دلار تا یک میلیارد و چهارصد میلیون دلار درآمد ارزی، نصیب کشور میشد. صنعت چرم بعد از پیروزی انقلاب و با شروع جنگ تحمیلی، آسیبهای دید و تاکنون نیز با آن آسیبها دست به گریبان است. مسائل زیست محیطی و سردرگمی دست اندرکاران صنعت چرم نسبت به تغییر مکانهای صنعتی واحدهایشان، رهاکردن صنعت چرمسازی از نظر آموزش وتربیت نیروی انسانی متخصص، عقب ماندگی فنآوری، مصوبات ناآگاهانه دولت و… سببشده که صنعت چرم جایگاه واقعی خودرا در اقتصاد کشور پیدا نکند و نتواند از ظرفیتهای موجود به نحو مطلوب، بهرهبرداری کند. <br/>
| |
| − | مهمترین مشکلات درصنعت چرم عبارتند از:<br/>
| |
| − | ۱. مشکلات فن آوری در صنعت چرم؛<br/>
| |
| − | پوست از طریق کشش مکانیکی و یا به صورت دستی از لاشه جدا میشود. کشش زیاد در حیوانات کوچک، موجب آسیب دیدگی در پوست میشود. روش کندن دستی پوست به بریدگی افقی بزرگی جهت جدا کردن گوشت وچربی از پوست، نیاز دارد. آسیبهای ناشی از پوست کندن، شامل بریدگیهای عمقی وگذاشتن اثر انگشت در قسمت گوشتی و ایجاد سوراخ در پوست میباشد. عمق این بریدگیها بر ضخامت پوست تاثیر میگذارد و میتواند در کیفیت چرم نهایی و ارزش آن، تعیین کننده باشد. <br/>
| |
| − | متاسفانه نیمی از کشتارگاهها به روش سنتی و توسط افراد غیرمتخصص در روستاها اداره میشوند و مرغوبیت این نوع چرم به دلیل ذبح سنتی، بسیار پایین است. همچنین شرایط نامناسب در نگهداری مواد مرتبط با آن، سبب شده که آسیب زیادی به صنعت چرم سازی کشور وارد شود. لکههای بی رنگ و پررنگ چرم بر اثر افزایش سطح خون در پوست، قبل از کشتار میباشد و این، نشان میدهد که قبل از کشتار، نباید فشار روحی به حیوان وارد شود و ارائه به یک دلال، احتمال آسیب به چرمها را افزایش میدهد. <br/>
| |
| − | ۲. بالا بودن هزینهٔ کشتارگاهها یکی دیگر از مشکلات صنعت چرمسازی است.<br/>
| |
| − | امراض دامی، بهویژه در سالهای اخیر بهشدت کیفیت پوست را کاهش داده است؛ اما اگر سازمان دامپزشکی کشور در مورد سمپاشی، نگهداری دام و آموزش دامداران، نظارت و مراقبت بیشتری کند، این کالای صادراتی بیش از ۶۰درصد افزایش قیمت مییابد. <br/>
| |
| − | استفاده از دامهای ضعیف در کارهای کشاورزی، میتواند موجب آسیبهایی در پوست آنها شود. عواملی چون سوء تغذیه، بیماری، کودهای چسبیده به بدن، داغ خوردگی، سیخ زدگی، بریدگی، خراش و ساییدگی، کیفیت پوست را کاهش میدهد و ارزش آنها را کم میکند و این معایب از ارزش آنها میکاهد. <br/>
| |
| − | ۳. عقب ماندگی از فن آوری روز؛<br/>
| |
| − | با پیشرفت فنآوری در صنعت چرم در اقصی نقاط جهان و گسترش استفاده ازماشینآلات جدید برای فرآوری پوست و تهیهٔ چرم، بهتدریج، صنعت چرمسازی ایران از روند توسعهٔ جهانی این صنعت عقب افتاد.<br/>
| |
| − | ۴. ضعف فنآوری مورد استفاده در صنعت چرم سازی نیز یکی دیگر از مشکلات این بخش از صنعت است. فرسودگی ماشین آلات علاوه برکاهش کیفیت محصولات تولیدی، موجب شده که مصرف انرژی در این صنعت، به ویژه برق، از حد متعارف جهانی بالاتر برود. بر اساس بررسیهای انجام شده، حدود ۱۵ درصداز ماشین آلات واحدهای چرم سازی فعال میان ۱۰ تا ۲۰ سال و ۸۵ درصد آنها بیش از ۲۰ سال، قدمت دارند و بدین ترتیب، متوسط عمرماشین آلات در این صنعت، بیش از ۲۰ سال است. <br/>
| |
| − | ۵. فقر علمی ناشی از نبود رشتهٔ چرم سازی در دانشگاههای کشور.<br/>
| |
| − | ۶. صادرات بی رویهٔ سالامبور.<br/>
| |
| − | ۷. فعالیت کارخانجات چرم سازی بدون مجوز و....<br/>
| |
| − | این مشکلات باعث شده که کیفیت چرم ایران در سالهای اخیر بهشدت تنزل پیداکند. <ref>. برگرفته از مقاله صنعت کفش. sanatekafsh.ir.</ref><br/>
| |
| − | === چرم ===
| |
| − | چرم در تلفیق با چوب، پایهٔ فنآوری باستانیان را شکل میداده است. صنعت چرم و صنعت خز با هم متفاوتند و این تفاوت، از اهمیت مواد خام مورد استفاده در هر کدام پیداست. مواد خام مورد استفاده در صنعت چرم، محصولات فرعی صنعت گوشت هستند؛ در حالی که گوشت، ارزش بیشتری از پوست دارد. مواد خامی که در صنعت خز بهکار گرفته میشوند، ارزش بیشتری از گوشت دارند و به همین خاطر گوشت، به عنوان یک محصول جانبی، تلقی میشود. تاکسیدرمی <ref>. فن نگهداری درازمدت پیکر جانوران برای نمایش است.<br/>
| |
| − | </ref>، اجازه استفاده از پوست حیوانات را به انسان میدهد؛ البته مهمتر از پوستشان، سر و بخشی از پشت آنهاست. پوستهای خام در ساخت چسب و ژلاتین هم کاربرد دارند. <br/>
| |
| − | ==== انواع چرم ====
| |
| − | چرم دارای انواع مختلفی است که برخی از آنها عبارتند از:<br/>
| |
| − | ۱.چرم طبیعی.<br/>
| |
| − | ۲.چرم مصنوعی.<br/>
| |
| − | چرم طبیعی از چند چیز تهیه میشود:<br/>
| |
| − | الف. چرمی که ازپوست حیواناتی که در خشکی زندگی میکنند، تهیه میشود که خود بر دو نوع است:<br/>
| |
| − | حیوانات حلال گوشت؛ مانند بزغاله، بز، گاو،گوسفند، شتر، شترمرغ و.... <br/>
| |
| − | حیوانات حرام گوشت؛ مانند گربه، ببر،خرگوش،گرگ، یوزپلنگ و... .<br/>
| |
| − | یکی از حیوانات حلالگوشتی که از پوست آن، چرم تهیه میشود، گاو است.<br/>
| |
| − | چرم گاو چرمی با دوام و مقاوم است و با وجود تولید الیاف پیشرفته، همچنان در بسیاری موارد، مانند دستکشهای ایمنی برای کارهای صنعتی و شیمیایی و پوشش حرفهای موتور سواران از بهترین انتخابهاست.<br/>
| |
| − | ب. چرمی که از پوست حیوانات آبزی بهدست آید؛ مانند ماهی، نهنگ، سگ ماهی و کوسه.<br/>
| |
| − | در میان ماهیها، کوسه دارای مناسبترین پوست برای تولید چرم است. چرم موسوم به شاگرین (Shagreen) از پوست این حیوان تهیه میشود.<br/>
| |
| − | ج. چرمی که از پوست پرندگانی مانند شتر مرغ تهیه میشود.<br/>
| |
| − | پوست پرندگانی که برای استفاده از پر و بالشان پرورش مییابند، تنها در صورتی به چرم تبدیل میشوند که پرنده، بمیرد یا کشته شود.<br/>
| |
| − | از پوست شتر مرغ نیز چرمی بسیار سخت و مرغوب بهدست میآید؛ که از آن در ساختن کیف، کفش و چمدان استفاده میشود. تقریبا تمام پوستهای شتر مرغ در آمریکای جنوبی تهیه میشوند. بهطور کلی میتوان گفت که بهجز حشرات، کمتر مخلوق چرنده یا خزندهای وجود دارد که نتوان پوست آن را به چرم مرغوب، تبدیل کرد.<br/>
| |
| − | د. چرمی که از خزندگان بهدست میآید؛ مانند، سوسمار، کروکدیل، مار، تمساح و مارمولک.<br/>
| |
| − | نکته ۱. پوست مارمولک و مار، بسیار نازک و در عین حال، محکم میباشند. وقتی که پوست پیرایی میشود، ترک نمیخورند و آبرفتگی و کشیدگی پیدا نمیکنند و دوام و استحکام زیادی دارند. پوست مارمولک، گرانتر از پوست مار است. از یک مارمولک، میتوان حدود ۳۰ سانتیمتر مربع پوست بهدست آورد.<br/>
| |
| − | نکته ۲. کروکدیل و سوسمار، پوست زیبایی دارند و از روی نقشهای بزرگ، به راحتی تشخیص داده میشوند. این پوستها به اندازهای شهرت دارند که برای ساخت تقلبی آنها با پرسهای فولادی، نقشهای سوسمار را بر روی پوست گاو، نقش میکنند. پوست سوسمار، بیشتر از پوست کروکودیل مورد استفاده قرار میگیرد و از آنها برای ساخت چمدانهای درجه یک، کیفهای زنانه و کفشهای مرغوب درجه یک، استفاده میشود.<br/>
| |
| − | نکته ۳. نوع بسیار خوب چرم، امروزه از پوست کانگورو والابی (Wallaby) تهیه میشود. چرم ساخته شده از پوست این حیوانها برای رویه کفش بهکار میرود و در مقایسه با چرم، محکم تر است و هیچگاه ترک بر نمیدارد و پاره نمیشود.<br/>
| |
| − | ۳. چرم گیاهی از تانن -از ریشهٔ tanning به معنای دباغی- و سایر عناصری که در سبزیجات، پوست درخت و مانند اینها یافت میشوند، تهیه میشود. این نوع چرم، انعطافپذیر و رنگ آن قهوهای است که میزان رنگش به ترکیب شیمیایی و رنگ پوست، بازمیگردد. چرم گیاهی در آب، پایدار نیست و بیرنگ میشود و اگر پس از خیس شدن، خشکش کنند، چروکیده میشود و از انعطافپذیری و نرمیاش کاسته خواهد شد و در آب گرم، چروکیدگیاش بیشتر است و تقریباً شبیه ژلاتین میشود و سفت و شکننده میگردد. چرم جوشانده نمونهای از چرمی است که با قرار گرفتن در آب داغ، شناور و سفت میشود. این اتفاق در موم جوشانده و مواد شبیه آنهم رخ میدهد. در گذشته پس از عمل سفت کردن این نوع چرم، از آن در زرهها و نیز در اتصال کتابها استفاده میشده است. این نوع چرم، تنها چرمی است که در حکاکی و قالبگیری مناسب است. <br/>
| |
| − | ۴.چرم کرومی؛ این چرم که در ۱۸۵۸ اختراع شد، چرمی است که مواد اصلی در دباغی آن، بر پایهٔ کروم است. روی برخی چرمهای کرومی که رویهٔ نامرغوبی دارند، طرحی را بهصورت مصنوعی چاپ میکنند که به آن چرم کرومی گفته میشود. <br/>
| |
| − | ۵. چرم جیری؛ چرم جیری، از پوست بز و گوساله تهیه میشود و طی مراحل و با وسایل خاصی آن را پرداخت میکنند و سطح گوشتی را بهصورت مخملی در میآورند از این نوع چرم بیشتر بهعنوان آستر در داخل دیگر محصولات استفاده میشود. <br/>
| |
| − | ۶. چرم اشبالت؛ این چرم، شبیه جیر است و از ورقه ورقه کردن چرمهای ضخیم گاو بهدست میآید این نوع چرم نسبت به جیر، سطح پایینتری دارد.<br/>
| |
| − | ۷. چرم آلدهید؛این چرم با استفاده از ترکیبات گلوتارآلدهید یا اکسازولیدین، دباغی میشود.<br/>
| |
| − | ۸.چرم ترکیبی؛ این چرم به کمک بسپارهای آروماتیک، مانند گونههایی از نوولاک و نرادول، ساخته و دباغی میشود.<br/>
| |
| − | ۹.چرم آلومی؛ این چرم با نمک آلومینیوم در ترکیب با چسبندههای گوناگون و منابع پروتئینی، مانند فلوئور، زردهٔ تخممرغ و...، دباغی میشود. <ref>. کفش اگزیست. www.existshoes.ir</ref><br/>
| |
| − | ==== موارد استفاده چرم ====
| |
| − | ===== استفاده چرم در غیر پوشاک =====
| |
| − | ۱. ادوات جنگی؛<br/>
| |
| − | در گذشته چرم در ساخت وسایل جنگی کاربرد داشته است. که برخی از این وسایل جنگی عبارتند از: سپر، زره، کمربند،جلد اسلحههای کمری، جای سرنیزه، ساعد بند و زانو بند. <br/>
| |
| − | ۲. نقاشی؛<br/>
| |
| − | نقاشی روی چرم، از زیر مجموعههای هنر چرمی است که از آن برای تزیین قلمدانها، آینهها، صندوقها، زیرلیوانیها، جعبههای قرآن، جلدهای نفیس برای قرآن و دیگر کتابها شد. این هنر از اوایل دورهٔ قاجاریه آغاز شد. در اجرای این کار، ابتدا سطوح داخلی کار را با روغن مخصوصی پوشش میدهند؛ سپس در صورت نیاز، نقش را بر روی کار، کپی مینمایند و از آنجاکه رنگهای مورد استفاده در ترسیم نقوش؛ از نوع رنگهای گواش یا آکوارل (اکرلیک) میباشند و به آسانی با آب پاک میشوند، به منظور شفافیت بخشیدن به اثر و ثبوت رنگها، روی آن را باروغن مخصوصی میپوشانند. روغن کاری معمولاٌ در چند نوبت انجام میشود و هربار با قلم موی نرم، قشری نازک از روغن که در حقیقت حکم شالان را دارد، به تمام سطوح میمالند. این عمل باید در محلی سربسته و دور از گرد و غبار انجام شود؛ تا درحین کار، ذرات غبار روی روغن ننشیند. امروزه به جای استفاده از روغنهای سنتی، از اسپریها و فیکساتورهای شیمیایی برای ثبوت و عایق کردن رنگها استفاده میشود. نقوش مورد استفاده در نقاشی روی چرم، از نقوش قدیمی و مینیاتوری میباشند.<br/>
| |
| − | ۳. وسایل زینتی؛<br/>
| |
| − | چرم در وسایل زینتی هم کاربرد دارد که برخی از آن وسایل عبارتند از: جلد قرآن، جلد تلفن همراه، بند ساعت، دست بند، تابلو، فرش، جا مدارکی و مبل. <br/>
| |
| − | ۴. وسائل ورزشی؛<br/>
| |
| − | چرم در ورزش هم دارای ارزش میباشد و از آن برای ساخت انواع توپ استفاده میشود. <br/>
| |
| − | ۵. قلمزنی و حکاکی؛<br/>
| |
| − | بررسی آثار، علائم، نوشتهها و کتیبههای دوران گذشته تاریخ ایران و نقوش باستانی نشان دهندهٔ این است که ایرانیان قدیم از چرم برای کفش و افزارهای جنبی و لوازم دیگر،استفاده میکردند؛ اما از ابتدای قرن چهارم تا قرن نهم و دهم، فصل نوینی در هنر کتاب سازی گشوده شد و چند نوع جلد تزئینی ابداع شد که مهمترین آنها جلدهای سوخت (سوخته) و معرق بوده است.<br/>
| |
| − | در زمانهای دور، هنر نوشتن روی چرم وجود داشته است و شاید نتوان بهطور دقیق قدمت این رشته را بیان کرد. در روزگاری که هنوز کاغذ در اختیار انسان نبوده، افرادی بودند که مطالب را روی چرم مینگاشتند و برای نسلهای بعد، به یادگار میگذاشتند که نمونه بارز آن، آیات قرآنی است که در صدر اسلام جهت ماندگاری بیشتر بر روی چرم نوشته شده بود. بنابراین میتوان گفت که هنر قلمزنی روی چرم، یکی از قدیمیترین و جذابترین رشتههای صنایع دستی بوده که متأسفانه اکنون منسوخ شده و از بین رفته است.<br/>
| |
| − | حکاکی بر روی چرم، از نظر روش کار و اصول، شباهت بسیاری به قلمزنی بر روی فلز دارد.<br/>
| |
| − | از چرمبرای ساخت جعبهٔ چرمی، کمربند چرمی مردانه، جاسوئیچی چرمی، کلاسور، فولدر و لوح تقدیر چرمی و دستبند چرمی نیز استفاده میشود.<br/>
| |
| − | ===== استفاده چرم در پوشاک =====
| |
| − | شاید بیشترین استفاده از چرم، از کهنترین ادوار تاکنون، برای پوشاک بوده است؛ پوشاکی که گاهی برای شکار و جنگ وگاهی برای مراسم آیینی و جشن مورد استفاده بوده است. چرم به دلیل داشتن ویژگیهای منحصر به فردش، مانند دردسترس بودن، مقاومت و ماندگاری و نیز شکل پذیر بودن و تنوع در تزیینات، همواره مورد توجه بوده است.برای دستیابی به نمونههایی برای گسترهٔ کاربرد چرم در هنر و صنعت پوشاک ایران، میتوان به نقش برجستهها و مجسمهها رجوع کرد. <br/>
| |
| − | مادها با پوشیدن لباس اصلی تر ایرانی، شناخته میشدند آنان کلاهی گرد، نمدی و کج،با لبهٔ پهن آویزان روی گردن، میپوشیدند و یک سدرهٔ چرمی تنگ آستین دراز که تا بالای زانو میرسد، در بر میکردند و شلوار بلند چرمی و کفش بنددار با نوک برجستهٔ آنها نشان میدهد که آنها بسیاری از وقت خود را به سواری میگذراندند.<br/>
| |
| − | ایرانیان باستان، کفش را از چرم نرم، به رنگ زرد و به شکل پا میساختند؛ به طوری که مچ تا پا را میپوشاند و به وسیلهٔ دکمه و تسمههایی که روی آن نصب شده بود، بسته میشد.<br/>
| |
| − | کاربردهای دیگر چرم در پوشاک عبارتند از: تولید کاپشن، کلاه، کفش، دست کش،پالتو، گردنبد، دست بند، مچ بند، کمربندزنانه و....<br/>
| |
| − | === مفهوم شناسی کیف و کفش ===
| |
| − | تعریف کیف: کیف (یا ساک)، ابزار متداول به شکل غیر سخت است و استفاده از آنها به پیش از تاریخ ثیتشده بر میگردد. <ref>. ویکی پدیا کیف..wikipedia.org/wiki </ref> <br/>
| |
| − | کیف پول: کیف کوچکی است که از آن برای حمل پول استفاده میشود. این نوع کیفها معمولاً جایی برای انواع کارت، اعم از کارتهای اعتباری و شناسایی دارند. <ref>. ویکی پدیا کیف پول، wikipedia.org/wiki </ref><br/>
| |
| − | کیف زنانه: کیف زنانهٔ چرمی کالایی گران قیمت محسوب میشود و به همین دلیل، در طراحی و دوخت کیف زنانه، علاوه بر توجه به زیبایی و شیک بودن، به کاربردی بودن آن هم باید توجه کرد. در طراحی و دوخت کیفهای زنانه باید به دسترسی آسان به داخل کیف، حمل و نقل راحت و زیبایی و کیفیت مواد اولیه در آن توجه میشود.<br/>
| |
| − | === ست چرم ===
| |
| − | اصطلاح «ست چرم»، به مجموعهای از کیف کتی چرمی، کیف جیبی چرمی، کمربند چرمی، جاسوییچی چرمی، جای کارتی چرمی، ساعت بند چرمی، ادکلن با روکش چرمی، فلش مموری چرمی که به تناسب در داخل یک جعبه قرار میگیرند، اطلاق میشود. «ست ۴تیکه» چرمی مردانه، شامل کیف کتی چرمی، کیف جیبی چرمی، کمربند چرم، جای کارت اعتباری یا جاکارتی عابر بانک، یا کیف مدارک چرم میباشد. ترتیب و ترکیبات گوناگون دیگری نیز در این نوع ست چرمی وجود دارد. بهطور کلی با توجه به تنوع بستهبندی، شما در انتخاب نوع ست چرمی، مشکلی نخواهید داشت. چرم به کار رفته در این نوع ست چرم، چرم طبیعی گاوی میباشد. متنوعترین ست چرمی با بسته بندیهای نفیس در ایران، متعلق به شرکت کهن چرم است.<br/>
| |
| − | ==== انواع کیف های چرمی ====
| |
| − | کیف دستی: نوعی کیف است که بیشتر مورد استفاده خانمها میباشد. کیفهای دستی، متوسط و بزرگ میباشند. این نوع کیفها معمولاً به شکل مد روز طراحی و مورد استفاده قرار میگیرند. کیفهای دستی معمولاً برای نگهداری و حمل وسایل شخصی نظیر لوازم آرایش، تلفن همراه، برس، دسته کلید، کیف پول، سکه و غیره مورد استفاده قرار میگیرند. <ref>. ویکی پدیا کیف دستی، wikipedia.org </ref> <br/>
| |
| − | ==== چمدان ====
| |
| − | جامهدان، جامدان یا چمدان، به کیف بزرگ یا صندوقچهٔ دستهداری میگویند که رخت و جامه و وسایل شخصی فرد در آن قرار داده میشود. از جامهدان هم برای جابهجایی و هم برای نگهداری رخت و جامه استفاده میشود.<br/>
| |
| − | جامهدانهای امروزی معمولاً از جنس الیاف مصنوعی، فلز، پلاستیک سخت، چرم، پارچههای مقاوم یا ترکیبی از اینها ساخته میشوند. برخی جامهدانها دارای دستههای بلند و برخی دارای چرخند. درب بعضی جامهدانها نیز برای امنیت بیشتر، به قفل مجهز است. <ref>. ویکی پدیا چمدان،wikipedia.org </ref><br/>
| |
| − | از چرم در ساخت کیفهای دیگری نیز استفاده میشود که برخی از آنها عبارتند از:<br/>
| |
| − | کیف اداری چرم مردانه.<br/>
| |
| − | کیف دوشی چرم مردانه.<br/>
| |
| − | کیف دستی کوچک مردانه.<br/>
| |
| − | ست چرمی مردانه.<br/>
| |
| − | کیف کتی چرم مردانه.<br/>
| |
| − | کیف جیبی چرم مردانه.<br/>
| |
| − | کیف مسافرتی چرم.<br/>
| |
| − | کیف لپ تاپ چرمی.<br/>
| |
| − | کیف تبلت چرم.<br/>
| |
| − | کیف اداری چرم زنانه.<br/>
| |
| − | کیف مجلسی چرم زنانه.<br/>
| |
| − | کیف زنانه چرم یک طرفه (کراس بادی).<br/>
| |
| − | کوله چرم زنانه.<br/>
| |
| − | کیف پول چرم زنانه.<br/>
| |
| − | ست چرمی زنانه و دخترانه.<br/>
| |
| − | کیف پاسپورت چرم و مدارک سفر.<br/>
| |
| − | کیف دسته چک چرمی.<br/>
| |
| − | کیف کارت عابر بانک و کارت ویزیت.<br/>
| |
| − | کیف همایش و سمینار.<br/>
| |
| − | === کفش ===
| |
| − | کفش، واژهای پارسی است که در پارسی میانه نیز به همین صورت تلفظ و نوشته میشد. <ref>. لغت نامهٔ دهخدا، سروازژه کفش.</ref> به سازنده و تعمیرکنندهٔ کفش، کفشگر یا کَفّاش گفته میشود. کفاش به قیاس کلمههای عربی ساخته شدهاست و در منابع کهنتر فارسی نظیر شاهنامه، لفظ کفشگر به کار رفتهاست. <ref>. مطهری، خدمات متقابل اسلام و ایران، ص249؛ به نقل از شاهنامه فردوسی،</ref><br/>
| |
| − | کَفش، پا افزاری برای محافظت و راحتی پای آدمی، هنگام انجام کارهای گوناگون است. <br/>
| |
| − | پای آدمی دارای استخوانهای بیشتری نسبت به هر اندام دیگری از بدن است و در برابر خطرهای محیطی، همچون سنگهای تیز و زمینهای داغ، آسیبپذیر است و کفش در برابر این آسیبها، از پا محافظت میکند. طراحی کفشها در درازنای زمان و در فرهنگهای مختلف، تفاوت بسیاری داشته است که ظاهر آن در اصل به کارکرد آن بستگی داشته است. کفشهای امروزی در شیوه، پیچیدگی و هزینه، تفاوت گستردهای دارند. امروزه در طراحی کفشها، جنبهٔ آراستگی آن نیز در نظر گرفته میشود. <ref>. ویکی پدیا کفش. wikipedia.org/wiki.</ref> <br/>
| |
| − | ==== پیشینهٔ کفش ====
| |
| − | یکی از وسایل مورد نیاز، بشر کفش است. کفش، نقش زیادی در زندگی روزانهٔ بشر دارد و چون پا قلب دوم شناخته شده، استفاده از کفش خوب، باعث طراوت جسم و پا میشود.<br/>
| |
| − | چرم در صنعت کفش دوزی، نقش بسزایی دارد. مناسب است به خاطر اهمیت کفشدوزی، نگاهی گذرا به تاریخچهٔ کفش و رنگ و آداب پوشیدن آن داشته باشیم.<br/>
| |
| − | نزدیک به پنج هزار سال پیش، مصریها چیزهایی شبیه کفش ساخته بودند که «پوشینه پا» نام داشتند. بسیاری از این پوشینهها هنوز هم مورد استفاده قرار میگیرند؛ مثل سندلیوم که به آن صندل میگویند. در قرن چهارم و پنجم میلادی که امپراتوری روم به بیزانس منتقل شد، کم کم تفکرات مسیحی روی کفشها تاثیر گذاشت؛ زیرا مسیحیها اعتقاد داشتند که کفش باید کاملاً پوشانندهٔ پا باشد و به همین دلیل، کفشها در مغرب زمین ازحالت صندل به شکل روبسته درآمد. <br/>
| |
| − | در قرن دهم و دوازدهم میلادی، اروپاییها در جریان جنگهای صلیبی، از علم و دانش مسلمانان برای ساخت کفشهایشان استفاده کردند. در قرن چهاردهم با پیشرفت صنایع، آرام آرام پارچه و چرم دباغی شدهٔ نازک وارد کفشسازی شد. بسیاری قرن چهاردهم را قرن آغاز مد مینامند. <br/>
| |
| − | در اواخر قرن چهاردهم نیز کفشهای نوک تیز مد شد و این مد از هلند آغاز شد. <br/>
| |
| − | در اواخر قرن پانزدهم میلادی، وقتی کفش نوک تیز از مد افتاد، کفش نوک پهن، مد شد؛ البته کفشهای ونیزی برای خانمها مد شد. این کفشها، یک کفهٔ تخت داشت که زیرش کاملاً پر بود و ارتفاعش گاهی به شصت سانتی متر میرسید. <br/>
| |
| − | در قرن هفدهم، این پاشنههای وحشتناک، از کفشها حذف شد و پاشنههای معقول تری به کفشهای زنانه و مردانه اضافه شد و سال ۱۸۵۰م. پوتین خیلی رواج پیدا کرد. <br/>
| |
| − | در سال ۱۹۱۴، همزمان با آغاز جنگ جهانی اول، کفشهای راحتی اختراع شد و از سال ۱۹۱۰م. که تجارت جهانی شکل گرفت و کشتیها و هواپیماها کالاها را حمل میکردند، فرهنگ کفش دنیا نیز دگرگون و و کفشها شکل بین المللی به خود گرفتند و از آن به بعد، کفش نیز داخل صنعتهای دیگر شد؛ گرچه هنوز هم در خیلی از کشورها مثل هندوستان، اوگاندا و بنگلادش، به دلیل گرمی هوا، برخی از مردم، پابرهنه راه میروند. <br/>
| |
| − | در منابع گوناگون صدر اسلام به وجود کارگاهها و بازارهای کفش در شهرهای جهان اسلام اشاره شده است <ref>. اولیاءچلبی، ج1، ص599-600. </ref>. <br/>
| |
| − | هر چند در آن عصر، بسیاری از مردم طبقات فرودست، به ویژه در مناطق روستایی و کوهستانی، پا برهنه راه میرفتند، اما در شهرها، بهویژه شهرهای بزرگ جهان اسلام، تولید و فروش انواع کفش، حرفهای پررونق بوده است. ناصرخسرو در کتاب سفرنامه خود نوشته است در میان صنعت گران شهر قزوین، جماعت کفشگران از همه بیشتر است. <ref>.سفرنامه ناصر خسرو، ص124. </ref><br/>
| |
| − | بازارهای کفاشان در مصر، فراوان و بازار کفاشان قاهره، مشهور بود <ref>. مقریزی، خطط، ج3، ص286، 338، 346؛ مصری، ص142ـ143. </ref>.<br/>
| |
| − | به گزارش حسن وزان، در حدود نیمهٔ قرن دهم، در بازار فارس، یکصد و پنجاه کفاشی وجود داشت <ref>. دانشنامه جهان اسلام، ج: 1، ص:6443. </ref>.<br/>
| |
| − | به گزارش هولتسر <ref>. همان. </ref>، در ایران، دورهٔ قاجار، در شهر اصفهان با جمعیت حدود سی هزار نفر، ۲۵۰ کفش دوز فعال بودند.<br/>
| |
| − | ارباب، «نویسندهٔ تاریخ قم» شمار کفشدوزیهای قم را در سال ۱۲۹۵، چهارده باب ذکر کرده است.<br/>
| |
| − | صنعت کفش از صنایع اشتغالزا و سودآور در دنیا بهشمار میرود ودر حال حاضر، بیشترین کفشهای تولید شده در ایران، به کشورهای آذربایجان و عراق صادر میشود. <br/>
| |
| − | صنعت کفش، یکی از بهترین صنعتهای جهان است که برای هر کشوری میتواند سالانه میلیاردها سوددهی داشته باشد. <ref>. مقاله جهان کفش، سال سیزدهم، خردادماه 85، شماره 102. </ref> <br/>
| |
| − | ==== تاریخچه بعضی از کفش ها ====
| |
| − | برخی از انواع کفشهای تاریخی به این شرح است:<br/>
| |
| − | ۱. صندل مصری؛ این نوع صندلها که قدمت آنها به ۱۲۰۰ سال پیش از میلاد مسیح باز میگردد، دو نوع بوده است؛ یکی نوک تیز و دیگری ساده.<br/>
| |
| − | ۴. کفش یونانی؛ این کفشها که به صورت لاانگشتی بودهاند، توسط سربازان و مردان آزاد، مورد استفاده قرار میگرفتند و پیشینهٔ آنها به ۱۰۰۰ سال پیش از میلاد مسیح باز میگردد.<br/>
| |
| − | ۳. پادوکای هندی؛ این نوع کفش، قدیمیترین نوع کفش هندیها به شمار میرود و قبل از دورهٔ راما و ودا، مورد استفاده بوده است.<br/>
| |
| − | لیلیفوت چینی؛ این کفشها مربوط به چین هستند و با توجه به کوچک بودن، زیبایی محسوب میشدند؛ زیرا اغلب کوچکتر از اندازهٔ پاهای معمولی بودهاند.<br/>
| |
| − | ==== انواع کفش ====
| |
| − | کفشها را میتوان به روشهای مختلفی دستهبندی کرد. از نظر ظاهر و نحوهٔ محکم شدن کفش در پا، میتوان کفشها را به انواع بندی، سگک دار و بی بند، تقسیم کرد. همچنین جنس کفش میتواند از چرم یا مواد دیگر باشد و به همین دلیل، میتوان کفشهارا به چرمی، پلاستیکی، کتانی، چوبی en و... تقسیم کرد. از نظر جنسیت و سن و سال نیز میتوان کفشها را به گروههای مردانه، زنانه و زنانه-مردانه (دو جنسیتی)، بچه گانه(دخترانه و پسرانه) تقسیم کرد. از نظر کاربرد نیز کفشها به معمولی، ورزشی، صنعتی و...قابل تقسیم هستند.<br/>
| |
| − | ===== کفشهای معمولی =====
| |
| − | طیف گستردهای از کفشها، برای استفادهٔ روزمره و عمومی و یا رسمی افراد مختلف، ساخته میشوند. این کفشها اغلب دارای زیرهای ضخیم و رویهای نرم تر از جنس چرم و یا مصنوعات مشابه چرم هستند. ممکن است رویهٔ کفش کاملاً پوشیده و یا نیمه پوشیده و دارای منفذ باشد؛ به گونهای که پا از درون کفش دیده شود. انواع کفشهای معمولی عبارتند از:<br/>
| |
| − | ۱. کفش آکسفورد؛ مانند کفش کفش بندی چرمی با نوک کشیده و دارای ک یک لایه چرم. <br/>
| |
| − | ۲. کفش دربی؛ شبیه به کفش آکسفورد با رویهٔ یک دست و نوک پهن تر. <br/>
| |
| − | ۳. کفش سگک دار؛ مانند کفش راهبهای.<br/>
| |
| − | ۴. کفش کلارک؛ مانند کفشهای چرمی بی بند با رویهٔ بلند و پاشنهٔ تخت که حالتی راحت و غیررسمی دارند.<br/>
| |
| − | ۵. کفش قیصری؛ در ایران، گونهای کفش چرمی مردانه و بندی با پاشنهٔ بلند و نوک باریک و کشیده،وجود داشته است که اغلب به رنگ سیاه و به عنوان کفش قیصری، معروف بوده است.<br/>
| |
| − | ۶. کفش رویه کوتاه؛ کفشهای بی بند و راحتی شبیه به کفش کلارک، اما با رویه کوتاه که نوع زنانهٔ آن زیباتر است.<br/>
| |
| − | ۷. کفش پاشنه بلند (زنانه).<br/>
| |
| − | ۸. کفش کف تخت؛ مانند گالش و کفش باله.<br/>
| |
| − | ۹. نعلین؛ (کفش رویه چرمی جلوبسته بدون پشت).<br/>
| |
| − | ۱۰. دمپایی، برای استفادهٔ راحت در خانه.<br/>
| |
| − | ۱۱. دمپایی ابری (انگشتی).<br/>
| |
| − | ۱۲. صندل.<br/>
| |
| − | ۱۳. چکمه.<br/>
| |
| − | ۱۴. کفشهای ورزشی؛ این کفشها به گونهای ساخته میشوند که امکان فعالیتهای بدنی و انجام ورزشهای مختلف را فراهم میکنند.<br/>
| |
| − | ۱۵. اسنیکر؛ نوعی کفش ورزشی از جنس کتان با کف تخت و با ساقه کوتاه یا بلند.<br/>
| |
| − | ۱۶. کفش سوارکاری (چکمه)؛ کفشی با پاشنه جدا و ساق بلند جهت محافظت از پا که برای سوارکاری راحت است.<br/>
| |
| − | ۱۷. کفش استوک دار؛ که در فوتبال مورد استفاده قرار میگیرد.<br/>
| |
| − | ۱۸. کفش کوهنوردی، کفش استیک، کفش بولینگ، کفش کشتی، کفش دوچرخه سواری و کفش اسکی.<br/>
| |
| − | ۱۹. کفشهای خاص.<br/>
| |
| − | ۲۰. کفش طبی یا ارتوپدیک.<br/>
| |
| − | ۲۱. کفش باله، کفش رقص جاز و سایر کفشهای رقص.<br/>
| |
| − | ۲۲. کفش ایمنی.<br/>
| |
| − | ۲۳. کفش ماهوارهای. <ref>. ویکی پدیا کفش، wikipedia.org/wiki.<br/>
| |
| − | </ref>
| |
| − | ==== اجزای کفش ====
| |
| − | کفشها دارای اجزای گوناگونی هستند که عبارتند از:<br/>
| |
| − | ۱. رویهٔ تخت بیرونی و کفهای داخلی قابل تعویض.<br/>
| |
| − | ۲. مغزی؛ باریکهٔ چرمی نوارمانند که میان زیره و رویه کفش دوخته میشود. <ref>. قلم سرنوشت، ص۹۹. </ref> <br/>
| |
| − | ۳. توکاری؛ کاغذ یا مقواهایی که برای کلفت نشان دادن زیره، میان کف و زیرهٔ کفش چسبانده میشود. <ref>.همان. </ref> <br/>
| |
| − | ۴. پاشنه، زیرپاشنهها، زیرپاشنههای گتر و ساقپوش
| |
| − | ==== کفشهای سنتی ایرانی ====
| |
| − | کفشهای قدیمی ایرانیان در انواع چاروق، گیوه، نعلین، اروسی، سگکی، صندل، قُندره و دهاندولچهای ساخته میشد. به نوعی پاشنه کفش که با چرم و میشَن (چرم بز) و مانند آن ساخته بشود «نعلَکی» میگویند. <ref>. همان. </ref> <br/>
| |
| − | ==== چکمه ====
| |
| − | چَکمه، گونهای پایافزار است که معمولاً هم پا و هم قوزک پا را میپوشاند. برخی چکمهها تا زانو و گاهی تا بالای ران را نیز میپوشانند.<br/>
| |
| − | پاشنهٔ چکمهها معمولاً به گونهای ساخته میشود که از بقیهٔ کف چکمه، قابل تشخیص باشد. چکمه در آغاز برای کارگران ساخته شده بود؛ ولی امروزه چکمههای زیادی نیز برای زیبایی و مد بهویژه برای بانوان، ساخته میشود. <ref>ویکی پدیا چکمه، wikipedia.org/wiki/ </ref><br/>
| |
| − | ==== خف ====
| |
| − | «خُف» در لغت به معنای هر پاپوشی است که روی دو پا را بپوشاند؛ چه ساق داشته باشد و چه نداشته باشد؛ <ref>. مجمع البحرین، ج ۵، ص ۴۹. </ref> در مقابل نعلین <ref>. تاج اللغة و صحاح العربیة، ج ۵، ص ۱۸۳۱. </ref> که همهٔ روی پا را نمیپوشاند و گفته شده که خُف، بزرگتر از نعل است. <ref>. معجم مقائیس اللغة، ج ۲، ص ۱۵۴. </ref><br/>
| |
| − | ==== چارق ====
| |
| − | چارق که چارغ و چاروق نیز نوشته میشود، کلمهای ترکی است و پاپوش یا پای افزاری است که در گذشته بهویژه در مناطق کوهستانی و برف گیر، مانند تهران مورد استفاده بود. چارق را پاپوشدوز محلی، به سادگی از چرم تهیه میکرد. در فارسی به آن، چاموش، پالیک و... نیز گفته میشود.<br/>
| |
| − | چارق را که فاقد پاشنه و اجزای کفش امروزی بوده، با بندهایی از پشم، به ساق پا میبستند.<br/>
| |
| − | در فرهنگ معین این چنین آمده است: چارق، کفشی چرمی با بندهای بلند که به دور پا پیچیده میشود. <ref>. فرهنگ فارسی معین، واژه جارق. </ref><br/>
| |
| − | ==== گیوه ====
| |
| − | در مناطق کوهستانی کردستان، باختران، فارس و گذرگاههای صعب العبور، به علت نبودن راههای ارتباطی ماشین رو، نوع معیشت مبتنی بردامداری و کشاورزی و ضرورت تحرک فراوان در فصول سهگانهٔ بهار، تابستان و پاییز کفشی را میطلبد که سبک، راحت، مقاوم، خنک و در عین حال، ارزان باشد و خود عشایر، روستاییان و جوامع نیمه شهری، با امکانات موجود در منطقه، قادر به تولید آن باشند. <br/>
| |
| − | گیوه، نوعی کفش است که رویهٔ آن را از ریسمان و نخ پرگ، یعنی ریسمانهای پنبهای بافته میشود و ته آن را گاهی از چرم و اغلب از پارچههای بههم فشرده و درهم تنیده میسازند. <ref>. www.tebyan.net. سایت تبیان. </ref><br/>
| |
| − | گیوه را باید یکی از جالبترین و ارزندهترین صنایع دستی روستایی ایران دانست.<br/>
| |
| − | این کفش قدیمی که روزگاری، بهویژه در فصل تابستان مورد استفادهٔ فراوان قرار میگرفت، در سالهای اخیر به سبب رواج کفشهای ماشینی و جایگزین شدن آنها بهجای پایافزارهایقدیمی در اکثر مناطق ایران، رونق و اعتبار دیرین را از دست داده است و صنعتگران شاغل نیز بهعلت کمی درآمد و کاهش تقاضا در این رشته، به مشاغل دیگر روی آوردهاند؛ ولی زیبایی و تنوع و طرحهای متعدد گیوهبهگونهای است که هنوز هم دارای متقاضیان فراوانی است و از استقبال قابل توجهی در فصول بهار و تابستان برخوردار میباشد. گیوهکشی، یکی از صنایع دستی رایج و بومی استان کرمانشاه است و به ویژه در بخش اورامانات از صنایع دستی مفید و پرکاربرد میباشد.<br/>
| |
| − | این صنعت بومی را میتوان بر مبنای نوع تولید و محل تولید، به دو بخش اصلی روستایی و شهری تقسیم کرد. دو روستای هجیج <ref>. روستای هجیج از توابع بخش نوسود شهرستان پاوه در استان کرمانشاه است و در درهای زیبا و در جنگلی انبوه قرار گرفته است. این روستا از پرجاذبهترین نقاط استان کرمانشاه و از مناطق دیدنی اورامانات است و در 25 کیلومتری شهرستان پاوه قرار دارد. روستای هجیج، یکی از روستاهای پلکانی با کوههای سنگی است که مناظرسرسبز، چشمههای خروشان و مسیر پرپیچ و خم آن، چشم هر بینندهای را به خود معطوف میکند؛ به طوری که علاوه بر گردشگران، همواره هنرمندان خوش ذوق را به سمت خود میکشاند. به علت کمبود زمین، پشت بام هر منزلی، حیاط منزل پشتی محسوب میشود که محل بازی بچهها و گردش والدین است. مجموعه روستای هجیج یکی از شگفت انگیزترین روستاهای جهان است. با مجموعهای از خیابانهای نیمدایره و ردیف ساختمانهای یک رو به دره عمیق و رودخانه زیبای سیروان. </ref> و نودشه از بخش اورامانات، جزء مراکز قدیمی و مهم تولید نوع خاصی از گیوه میباشند که تخت آن کهنهای است و به نام گیوهٔ زیرهای شهرت دارد.<br/>
| |
| − | علاوه بر دو روستای یاد شده، روستاهای دیگری که در آنها قبلاً گیوهٔ کشی رواج دارد، عبارتند از: روستای ورادر خانه دره، شرکان <ref>. شرکان، روستایی از توابع بخش نوسود شهرستان پاوه در استان کرمانشاه است. این روستا در دهستان سیروان قرار دارد و براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۸۵، جمعیت آن ۳۵۳ نفر (۱۰۱خانوار) بودهاست.</ref>، میریه نروی، وزلی <ref>. وزلی، روستایی از توابع بخش نوسود شهرستان پاوه در استان کرمانشاه است. این روستا در دهستان سیروان قرار دارد و براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳93، جمعیت آن 170 نفر (41خانوار) بودهاست.</ref>، تنگ مردان، پیله گر، بره سیمین، علیا طلسم، ژامرگ، تومک، زمگه حیدر، حسین آباد، دوآب، قشلاق علیا و داربید. در نیمهٔ اول قرن حاضر۱، صنعت گیوه در فردوس و طبس قدیم نیز از صنایع پر رونق و مشاغل مفید بوده است. <ref>. www.tebyan-zanjan.ir</ref><br/>
| |
| | | | |
| − | == فصل دوم: تولید کنندگان چرم، کیف و کفش ==
| |
| − | === مراحل چرم سازی ===
| |
| − | پوست خام پس از طی مراحل زیر، به چرم تبدیل میشود:<br/>
| |
| − | ==== مرحله خیساندن و شستوشو ====
| |
| − | پوست خام خشک را پس از تهیه، ابتدا خیس میکنند. خیساندن پوست در حوضچههایی که دارای پره، جهت جابهجایی پوستها است و یا در بالابان (درام)، انجام میشود پوستهای نمک سود شده را در این مکانها قرار داده، آب سرد روی آنها میریزند و به این ترتیب نمک در آب حل شده، غلظت نمک در فضای بین الیاف پوست کم میشود. حذف نمک از بین الیاف پوست، فشار اسمزی آب را داخل الیاف بالا برده، پوست دوباره آب دار میشود و وقتی پوست آب را به خود میگیرد، پروتئینهای کروی نیز از الیاف کلاژن خارج میشوند. پروتئینهای کروی جدا شده که شامل آلبومین خون و پروتئینهای دیگر محلول در آب میباشند، که با کم شدن نمک، باآب، شسته شده، از پوست خارج میشوند. ماندن این پروتئینها میان الیاف پوست، از کیفیت چرم ساخته شده، میکاهد.<br/>
| |
| − | ==== آهک دهی ====
| |
| − | بعد از اینکه پوست کاملا خیس و نرم شد، همراه با پوستهای خیس نشده، برای آهک دهی، در گودالهای آهک قرار داده میشود.<br/>
| |
| − | عمل آهک دهی برای سست کردن ریشه مو- بالا بردن PH و از بین بردن یا کمک به از بین بردن در مراحل بعدی پروتئینهای زاید و چربیهای موجود در پوست میباشد. آهک آبدیده (O2CaOH) هر چند که انحلال پذیری کمی در آب دارد، میتواند PH محلول را تا ۵/۱۲ افزایش دهد. آهک آبدیده، سبب آبکافت (Fibrous Structure) پروتئینها و تجزیهٔ تدریجی ساختار آنها میشود. تاثیر آهک آبدیده بر روی سه نوع پروتئین اصیل موجود در پوست، متفاوت است. انحلال پذیری پروتئینهای کروی، زیاد است. کلاژن نیز تنها در مجاورت اسیدها و بازهای قوی و در مدت نسبتا زیادی حل میشود. این محیط بدون اینکه به کلاژن پوست و در نتیجه به کیفیت چرم، آسیبی وارد کند، موجب شکسته شدن مولکولهای کراتینی مو و حل شدن آنها میشود و ریشهٔ مو را به حد مطلوبی سست میکند. این محیط با تاثیر برروی مولکولهای پروتئینهای آلاستین، آنها را آماده حذف کامل در مرحله آنزیم دهی میکند و پروتئینهای کروی را کاملا از بین میبرد.<br/>
| |
| − | ==== لش زدایی (Fleshing) ====
| |
| − | لش گیری برای حذف تمامی بافتهای غیرضروری سطح درونی و بدون موی پوست، انجام میشود. این عمل، پس از مرحلهٔ آهک دهی انجام میگیرد. پس از اینکه پوست با جذب آب، نرم شد، زایدههای چسبیده به قسمت گوشتی که به هنگام جدا کردن پوست از لاشه باقی میمانند، به همراه بافتهای زاید دیگر، توسط دستگاهی بهنام «لش بر» از پوست جدا میشوند. این عمل باعث میشود که مواد شیمیایی که در مرحله بعدی بر پوست ریخته میشوند، به طور یکنواخت و به خوبی داخل پوست نفوذ کنند و موجب بالا بردن کیفیت محصول شوند.<br/>
| |
| − | ==== مو گیری ====
| |
| − | مو گیری پوستهای بز و گوسفند، با مالیدن محلولی از آهک و سولفید سدیم به قسمت لش پوست، انجام میگیرد در این طریق، پوستها بایستی به مدت یک شب به همان حالت باقی بمانند و پس از طی این مدت، توسط دستگاه یا کارگر، مو به آسانی از پوست جدا میشود. برای اینکه موگیری در زمان کمتری انجام شود، میتوان از سولفور سدیم استفاده کرد. با آمیختن مناسب در متیل آمین، آهک، کربنات سدیم وسولفیدات سدیم نیز میتوان پوستهای تازه را موزدایی کرد.<br/>
| |
| − | برای مو گیری پوستهای سنگین (گاو،گوساله، گاومیش و…) روش مو زدایی همراه با تجزیهٔ ساختار مو انجام میشود. در این روش، پوستها را حداقل بالابان (درام) قرار میدهند وسولفید سدیم وسولفیدات سدیم به اندازهٔ مناسب به آب داخل بالابان اضافه میکنند و به این طریق، موزدایی انجام میشود.<br/>
| |
| − | ==== آهکگیری و آنزیم دهی ====
| |
| − | به منظور حذف آهک اضافی و تنظیم PH برای مرحله آنزیمدهی، باید هیدروکسید کلسیم ۲(OH)Ca جذب شده در پوست را از آن خارج کرد و PH پوست را پایین آورد. برای پایین آوردن PH، مقداری اسید مانند اسید هیدروکلریک، ضروری است. بین مقدارمواد مصرفی، باید تعادل برقرار باشد؛ تا آهک بهصورت محلول درآید و به آسانی ازپوست خارج شود. آهک و مواد دیگر همراه پوست را میتوان به روش شستوشو با آب یا اسید و سولفات آمونیم، کاملا از سطح پوست خارج کرد.<br/>
| |
| − | === تشخیص چرم اصیل ===
| |
| − | تشخیص چرم طبیعی از چرم مصنوعی، در برخی موارد، بسیار دشوار است. چرم طبیعی بسیار گرانتر از چرم مصنوعی است. برخی از کالاهای چرمی اگر با چرم اصل تولید شده باشند، معمولاً دارای شناسنامه بوده و اطلاعات مربوط به کالا در آنها درج شده است. در مورد برخی از محصولات چرمی در صورت امکان، به قسمتهای برش خوردهٔ آنها نگاه کنید. اگر در آن بخشها نشانهای از حالت پلاستیکی و نرم مشاهده کردید، چرم طبیعی نیست. بنابراین، چرم را لمس کنید. چرم طبیعی، بسیار نرم و منعطف است. چرم را بو کنید؛ زیرا چرم طبیعی، بوی خاصی دارد که هرگز نمیتوان از آن کپیبرداری کرد. به بافت چرم نگاه کنید؛ اگر گرهها، خلل و فرجهای آن طبق الگویی قابل شناسایی باشد، چرم مصنوعی است. چرم طبیعی و مصنوعی را از پشت آنها نیز میتوان از هم تشخیص داد. چرم مصنوعی، دارای پوششی در قسمت پشت است که هنگام برش آسیب میبیند و کاملاً مشخص است. <ref>. ویکی پدیا چرم.fa.wikipedia.org/wiki/چرم</ref><br/>
| |
| − | === احکام فقهی چرم ===
| |
| − | ==== حکم چرم ====
| |
| − | قاعدهٔ کلی دربارهٔ چرم: اگر حیوانی که این چرم را از پوست آن تهیه کردهاند، ذبح شرعی شده باشد، این چرم از هر کشوری باشد، اشکالی ندارد؛ اما اگر نمیدانیم که این حیوان ذبح شرعی شده یا نه، در اینصورت، اگر چرم از بازار مسلمین، مانند عراق، سوریه، عربستان و... خریداری شده باشد، پاک است. این قاعده، مربوط به چرم طبیعی است؛ اما چرم مصنوعی در هر صورت پاک است.<br/>
| |
| − | حکم چرم سگ و خوک چیست؟<br/>
| |
| − | سگ و خوک و همهٔ اجزاء آنها نجس است. بنابراین، چرم این دو حیوان نیز نجس است.<br/>
| |
| − | همهٔ مراجع تقلید میفرمایند: سگ و خوکی که در خشکی زندگی میکنند، حتّی مو و استخوان و پنجه و ناخن و رطوبتهای آنها نیز نجس است. <ref>. توضیح المسائل (المحشی للإمام الخمینی)، ج1، ص 75، مسئلهٔ 105.</ref><br/>
| |
| − | آیا چرمهایی که از کشورهای غیر مسلمان وارد میشوند، نجس میباشند؟<br/>
| |
| − | وسایل چرمی نظیر روکش مبل، کیف، کفش، کمربند و به طور کلی تمام وسایلی که در ساختمان آنها چرم یا اجزای دیگری از حیوانات، مانند استخوان،روده و... به کار رفته، اگر از حیوانات نجس العین، مثل سگ و خوک باشد، قطعاً نجس است و نیز اگر چرم در کشوری غیراسلامی تهیه شده باشد، حتی اگر از حیوانات حلال گوشت، مانند گاو، گوسفند، شتر و... باشد، به دلیل آن که آن حیوان، ذبح شرعی نشده، نجس است؛ اما اگر چرم در کشورهای اسلامی و از حیواناتی که نجس العین نباشد تولید شده باشد و بعداً به کشور دیگری صادر شده و در آن جا در تولیدات دیگر به کار رفته باشد، در این صورت، چرم، پاک است و استفاده از آن، اشکالی ندارد؛ هر چند روی آن نوشتههای خارجی باشد و این مبلمان یا... درکشوری غیر اسلامی ساخته شده باشد. <ref>. امام خمینی، استفتائات، ج1، ص100و101،س 262و 263. </ref> <br/>
| |
| − | همچنین اگر مبلمان در کشوری غیرمسلمان ساخته شده، اما ما نمیدانیم چرم آن، تولید کشورهای اسلامی است یا تولید کشورهای غیر اسلامی، در این صورت نیز نمیتوان حکم به پاک بودن آن کرد؛ ولی اگر مبلمان در کشور مسلمان ساخته شده و نمیدانیم چرم آن تولید چه کشوری است (مسلمان یا غیر مسلمان)، در این صورت، استفاده از آن اشکال ندارد. <ref>. همان، ص 97- 99، س 252- 256؛ نظر آیت الله مکارم دربارهٔ چرم حیوانی که ذبح شرعی نشده است: استفاده نمودن از چرمهای کشورهایی که ذبح شرعی ندارند، مثل کیف، کفشها و جلد دفترهایی که چرم آنها خارجی است، چه صورت دارد؟ اشیای چرمی، خواه از ذبح اسلامی باشد یا ذبح غیر اسلامی، پاک و خرید و فروش آن جایز است و چرم آن نجس نیست؛ ولی برای استفاده از گوشت و اجزاء خوردنی آنان، حتما باید ذبح شرعی شوند (استفتاءات جدید (مکارم)، ج2، ص 34).</ref> <br/>
| |
| − | در هر صورت، اگر مبلمان از چرم نجس هم باشد، میشود از آن استفاده کرد.<br/>
| |
| − | با سه شرط، نجاست مبلمان به شما سرایت میکند:<br/>
| |
| − | ۱. یقین به نجاست مبل داشته باشید.<br/>
| |
| − | ۲. چیز نجس با شما که پاک هستید، ملاقات کند.<br/>
| |
| − | ۳. هر دو یا یکی به طوری تر باشد که رطوبت یکی به دیگری برسد و اگر تری به قدری کم باشد که به دیگری نرسد، چیزی که پاک بوده، نجس نمیشود. <ref>. توضیح المسائل (المحشی للإمام الخمینی)، ج1، ص 88، م 125. </ref> <br/>
| |
| − | به هر حال، اگر در هر مرحلهای شک داشته باشید، نجس نمیشوید. <ref>. اسلام کویست. www.islamquest.net</ref><br/>
| |
| − | حکم چرم و اجزای حیوانی که از بلاد غیر اسلامی تهیه شده، چیست؟<br/>
| |
| − | اگر احتمال دهید که حیوان ذبح اسلامی شده، پاک است و اگر یقین دارید که ذبح اسلامی نشده، محکوم به نجاست است. <ref>. أجوبة الاستفتاءات (فارسی)، ص53.</ref><br/>
| |
| − | ==== نماز خواندن در لباس های چرمی خارجی ====
| |
| − | آیا نماز خواندن با کمر بند چرمی که از خارج خریداری شده و شک دارم که از چرم طبیعی است یا مصنوعی و از پوست حیوان تذکیه شده است یا خیر، اشکال شرعی دارد؟ نمازهایی که با آن خواندهام، چه حکمی دارد؟<br/>
| |
| − | اگر شک در این باشد که آن چرم، طبیعی است یا مصنوعی، نماز با آن اشکال ندارد؛ ولی اگر بعد از احراز چرم طبیعی بودن آن، شک در این باشد که آیا از حیوانی است که شرعاً تذکیه شده یا خیر، نجس نیست؛ ولی نماز با آن باطل است و نمازهای گذشته که در حال جهل به این حکم، خواندهاید، قضا ندارد <ref>. امام خمینی، توضیح المسائل محشی، ج1، ص 479؛ استفتاءات از مقام معظم رهبری. </ref>.<br/>
| |
| − | ==== حکم استفاده ازپوست موجود در بازار مسلمین ====
| |
| − | کالاهای چرمی موجود در بازار مسلمین یا کشورهای اسلامی، در حکم چرم تهیه شده از حیوان ذبح شرعی شده است و خرید و فروش و استفاده از آنها اشکال ندارد و همچنین اگر کشور سازندهٔ آن، کشور اسلامی باشد. <br/>
| |
| − | ==== حکم خریدن پوست از بازار کفار ====
| |
| − | حکم استفاده از چرم و اجزای حیوانی که از بلاد غیر اسلامی تهیه شده، چیست؟<br/>
| |
| − | اگر احتمال دهید که حیوان، ذبح اسلامی شده، پاک است و اگر یقین دارید که ذبح اسلامی نشده، محکوم به نجاست است. <ref>. همان، ص 141.</ref><br/>
| |
| − | ==== حکم پوست حیوانات با ذبح شرعی ====
| |
| − | اشیا و چیزهایی که از چرم حیوانات درست شده، آیا نجس است و اگر دست تر به آنها بخورد، دست نجس میشود؟ آیا پوست مار و اشیایی که از پوست مار درست شده، نجس است؟<br/>
| |
| − | اگر حیوان تذکیه شود، چرم آن پاک است و پوست مار، نجس نیست <ref>. امام خمینی، استفتاءات، ج1، ص 98.</ref>.<br/>
| |
| − | خوردن و آشامیدن ازظرفی که از پوست سگ ساخته شده، چه حکمی دارد؟<br/>
| |
| − | ظرفی که از پوست سگ یا خوک یا مردار ساخته شده، خوردن و آشامیدن از آن ظرف، حرام است و نباید آن ظرف را در وضو و [[غسل]] و کارهایی که باید با چیز پاک انجام داد، استعمال کنند؛ امّا برای کارهایی که طهارت در آن شرط نیست (مانند آبیاری زراعت و آب دادن به حیوانات)، مانعی ندارد؛ هر چند احتیاط مستحبّ آن است که به هیچ وجه از آنها استفاده نشود. <ref>. امام خمینی، توضیح المسائل محشی؛ ج1، ص 135.</ref><br/>
| |
| − | ==== بازگراندن چرم خراب ====
| |
| − | دو نوع چرم را از شخصی خریداری کردیم؛ یک نوع آن خراب بود و نوع سالم را در تهیهٔ کفش مورد استفاده قرار دادیم و برای اقالهٔ معاملهٔ چرم خراب، به فروشنده مراجعه کردیم؛ ولی او تاکنون از پذیرش سرباز زده، میگوید: من هر دو جنس را با هم به شما فروختهام؛ آیا خریدار نسبت به چرم معیوب، حق فسخ دارد یا خیر؟<br/>
| |
| − | در فرض سؤال، اگر در یک معامله، جنس سالم و معیب با هم فروخته شده، چنانچه مشتری جنس سالم را مصرف نموده باشد، حق فسخ ندارد؛ ولی میتواند تفاوت قیمت سالم و معیبشده را بهوسیلهٔ خبره تعیین و به مقدار نسبت بین قیمت سالم و معیب، از ثمن معامله کم کند و آن را از بایع بگیرد و اگر دو معامله بوده، یعنی سالم در یک معامله و معیب در یک معاملهٔ جداگانه فروخته شده و در عین عیبدار تصرفی نشده، حق فسخ معاملهٔ جنس معیب را دارد و اگر نزاع موضوعی در بین باشد، مرافعه شرعیه(رجوع به قاضی واجد شرایط)، لازم است. <ref>. الگلپایگانی، مجمع المسائل، ج5، ص 358. </ref>
| |
| − | ==== کیف دوزی ====
| |
| − | یکی از موارد استفاده از چرم، در صنعت کیفدوزی است. امروزه از چرم در دوخت کیفهای زنانه و مردانه در اندازههای مختلف، استفاده میشود و این صنعت، جزء مشاغل خانگی هم محسوب میشود و خانمها با ایجاد کارگاههای کوچک، مشغول تولید کیف میباشند که درآمد نسبتا خوبی برای آنان دارد.<br/>
| |
| − | ==== کفش دوزی ====
| |
| − | کفشدوزی، یکی از شغلهای قدیمی و مناسب است و همواره عدهٔ بسیار زیادی به این شغل مشغول بودهاند. به گزارش خسروی، در تهران دههٔ ۱۳۴۰ ش. با جمعیت دو میلیون نفر، سی هزار کارگر در سه هزار کفاشی کار میکردند.<br/>
| |
| − | در برخی کارگاهها تنها کفشهای زنانه تولید میشد و زنانه دوزی یک رستهٔ مستقل شغلی به شمار میآمد و برخی نیز تنها به تولید کفشهای بچه گانه میپرداختند. <br/>
| |
| − | گاهی تولید و فروش نوع خاصی از کفش بهصورت تخصصی انجام میشد؛ مانند ارسی دوزی، گرجیدوزی، ساغریدوزی، چکمهدوزی و چرمیدوزی از دورهٔ صفوی به بعد، کفش را یا در همان کارگاه تولیدی برای فروش عرضه میکردند و یا پس از تولید، در مغازههای جداگانه به فروش میرساندند.<br/>
| |
| − | فروش کفش به صورت دوره گردی و عرضهٔ آن در خانه نیز مرسوم بود؛ زیرا در برخی مناطق، زنان اعیان برای خرید به بازار نمیرفتند.<br/>
| |
| − | در هر کارگاه کفاشی در تهران دههٔ ۱۳۴۰ش. معمولاً حدود ده نفر کار میکردند. <ref>. دانشنامه جهان اسلام، ج 1، صفحه 6443. </ref><br/>
| |
| − | ابزارهای کار تولید سنّتی کفش از دیرباز تغییر چندانی نکردهاند؛ مانند نخ، سوزن، درفش، گاز (برای کشیدن رویهٔ کفش به قالب)، گاز میخکش، انواع میخ، چکش، گزن (برای بریدن و صاف کردن لبهٔ دور کفش)، مشته (برای کوبیدن چرم)، دمی، موم و جز آنها <ref>. زندگی، کسب و کار، ج2، ص580-581. </ref> و کفاشان برای تأمین مواد اولیه و ابزار مورد نیاز خود، به اصناف دیگر وابسته بودند. برای تهیهٔ چرم، به دباغان و برای ابزار، به فروشندگان ادوات فولادی <ref>. همان، ج4، ص59.<br/>
| |
| − | </ref> مراجعه میکردند و برای ساخت پاشنهٔ کفش، سراجان و نیز دورهگردانی از خانهها و کوچهها و پادگانها، کفشهای کهنه و خردههای چرم را جمع میکردند و مواد قابل استفاده را به کفاشان میفروختند <ref>. همان، ج3، ص337 ـ338 </ref>. از اینرو، صنایع باز یافتی از قدیم در ایران وجود داشته است.<br/>
| |
| − | ==== صنف کفاشان ====
| |
| − | صنف کفاشان نیز، مانند اصناف دیگر، زیر نظر یک رئیس (استاد یا شیخ) فعالیت میکرد و او بر همهٔ امور حرفهای، از جمله تهیه و توزیع مواد اولیه و فروش محصولات، نظارت داشت و دربارهٔ مسائل صنف در برابر مراجع حکومتی، پاسخگو بود. در فلسطین عصر عثمانی، رئیس صنف را قاضی(به پیشنهاد اعضای صنف)تعیین میکرد و دو نفر را به دستیاری او میگمارد. تربیت حرفهای شاگردان نیز در درون صنف انجام میشد و شاگرد پس از کسب تأیید در درون صنف و نیز از جانب قاضی، میتوانست به عنوان استادکار در صنف کفاشان وارد شود. <ref>. همان، ص95. </ref>
| |
| − | محتسبان علاوه بر منع کفاشان از به کار بردن مواد اولیهٔ نامرغوب یا ناپاک در تولید کفش، آنان را از تأخیر در انجام کار مشتریان نیز برحذر میداشتند. <ref>. نهایهٔ الرتبة فی طلب الحسبة، ص73.</ref>
| |
| − | منع و تحریمهای شرعی غالباً در مورد خود کفش بود؛ نه در کار کفاشی. با این حال، گاهی برخی حاکمان مسلمان با زمینههای شرعی، در اینباره احکامی صادر میکردند؛ مثلاً الحاکم فاطمی <ref>. خلافت فاطمی، سلسلهای است که از سال ۹۰۹م. به مدت تقریبی دو قرن تا سال ۱۱۷۱م. بر بخش بزرگی از شمال آفریقا و خاورمیانه و دریای مدیترانه حکومت کرد. خلفای فاطمی، پیشوایان شیعه اسماعیلی نیز بودند و نام سلسله آنان به نام فاطمه، دختر محمّد پیامبر مسلمانان، نامگذاری شده بود. آنان در قسمت مدیترانهای خاورمیانه، بهمدت بیش از دو قرن مؤسسِ دولتی بودند که به گسترشِ علم، هنر و بازرگانی، علاقه فراوان نشان میداد. قاهره پایتختِ مصر، توسط فاطمیان پایهگذاری شد و امپراتوری آنها، یعنی بخش اولیهٔ تاریخ اسماعیلی، از ابتدای اسلام تا قرن یازدهم را در بر میگیرد. نخستین خلیفهٔ فاطمی، عبدالله المهدی و سه خلیفهٔ فاطمی دیگر، یعنی القائم و المنصور و المعز لدین الله نام داشتند. </ref> در سال ۴۰۴ یا ۴۰۵، دستور داد زنان بدون ضرورت از خانهها خارج نشوند و به همین لحاظ، کفاشان را از ساختن کفشهای زنانه، منع کرد. <ref>. المنتظم، ج15، ص101.</ref><br/>
| |
| − | برخی عالان و شاعران معروف نیز به این حرفه منسوب بودند و بسیاری هم عملاً به آن اشتغال داشتند و در نام ایشان عنوان خفاف، نعال، نعالی و حذاء آمده است. <ref>. دانشنامه جهان اسلام، ج 1، صفحه: 6443.</ref> <br/>
| |
| − | ==== وسائل مورد نیاز در کیف و کفش دوزی ====
| |
| − | صنعت کیف و کفش مثل سایر حرفههای دیگر نیاز به وسایلی دارد که به برخی از آنها اشاره میشود. برای ساختن یک کیف چرمی ۱۳ قلم جنس لازم است که عبارتند از:<br/>
| |
| − | ۱. چسب آهن.<br/>
| |
| − | ۲. خطکش فلزی ۲۰ سانتی متری.<br/>
| |
| − | ۳. انواع سوزن (۷ عدد).<br/>
| |
| − | ۴. کاتر.<br/>
| |
| − | ۵. تخته زیردستی.<br/>
| |
| − | ۶. مشته.<br/>
| |
| − | ۷. قالب دکمه نما موم.<br/>
| |
| − | ۸. قیچی.<br/>
| |
| − | ۹. خودکار مخصوص نوشتن روی چرم.<br/>
| |
| − | ۱۰. سمبه.<br/>
| |
| − | ۱۱. دکمه آهن ربایی.<br/>
| |
| − | ۱۲. دکمه پرچی.<br/>
| |
| − | ۱۳. کوتاه بلند کن بند کیف.<br/>
| |
| − | == فصل سوم: احکام خرید و فروش کیف و کفش ==
| |
| | | | |
| | == پانویس == | | == پانویس == |
خداوند متعال انسان را اشرف موجودات قرار داد و به همین خاطر، تمام وسائل راحتی انسان را فراهم آورد؛ تا او بتواند با آرامش بیشتری به اهداف عالی و مهمی که از طرف خداوند برایش در نظر گرفته شده، برسد. در سورهٔ نحل آیهٔ ۸۰، خداوند این چنین میفرماید: «و خدا برای شما خانههایتان را مایهٔ آرامش قرار داد و از پوست دامها برای شما خانههایی قرار داد که هنگام کوچ و هنگام اقامت به آسانی میتوانید آنها را جابهجا کنید و از پشمها و کرکها و موهای آنها، وسایل زندگی قرار داد که تا چندی مورد استفاده است» [۱].
در آیهٔ دیگری نیز میفرماید:«و چهارپایان را آفرید؛ در حالی که در آنها، برای شما وسیلهٔ گرمابخش و دارای منافع دیگری است؛ و از گوشت آنها میخورید»! [۲]
منافع چهارپایان در تأمین سواری و تغذیه خلاصه نمیشود؛ بلکه پوست، روده، پشم، کرک و شیر آنها و کار آنها مثل شخمزدن از دیگر منافع چهار پایان است و حتّی از فضولات آنها نیز برای کود طبیعی یا وسیلهٔ ایجاد حرارت، استفاده میشودو علاوه بر اینها نقش حیوانات در اشتغال و ایجاد کارخانههای نخریسی، چرم سازی و لبنیات، چشمگیر است [۳].
استفاده از چرم از زمان انسانهای نخستین رواج داشته است. انسان اولیه، به این نتیجه رسید که برای محافظت از پاهای خود در مقابل سنگ وخار و خاشاک، تکه پوستی سخت به دور آن پیچید ویا هنگامی که پیبرد میشود آب را در مشک نگهداری کند، توانست از تعداد دفعات لازم برای رفتن به رودخانه و چشمه بکاهد؛ سپس به مرور زمان، دانش استفاده از چرم فزونی یافت و قبایل اولیه از چرم،چادر، بستر، زیرانداز، زره، افسار و کفش میساختند.
از روایات چنین برداشت میشود که حضرت آدم؟ع؟ که کعبه را بنا کرد، نخستین کسی است که پردهای مو بر آن پوشاند و پس از حضرت آدم؟ع؟، «تبّع» پردهای از چرم بر آن پوشاند؛ سپس حضرت ابراهیم؟ع؟ پردهای ضخیم بر روی آن قرار داد؛ و نخستین کسی که جامه بر آن پوشاند، سلیمان بن داوود؟عهما؟ بود که جامهای از قماش قباطی مصری بر آن پوشاند [۴].
با توجه به مطالب فوق، به این نتیجه میرسیم که چرم اولا بین مردم دارای ارزش زیادی داشته و ثانیا کاربردهای زیادی داشته است و دارد و اجسام زیادی از جمله کیف و کفش از آن ساخته میشوند که هر کدام در دین اسلام آداب و احکام و حلال و حرامی دارد که در این نوشته در حد توان به این احکام پرداخته میشود تا انشاالله موجب خیر و برکت در زندگی و در نتیجه سبب رشد و تکامل جامعهٔ اسلامی شود.