احکام لبنیات و فراورده های لبنی - تاریخچهٔ ویرایش‌ها

Kazem در ‏۲۰ اسفند ۱۳۹۶، ساعت ۰۹:۴۶

2018-03-11T09:46:49Z

Kazem در ‏۲۰ اسفند ۱۳۹۶، ساعت ۰۹:۴۳

2018-03-11T09:43:46Z

Kazem: صفحه‌ای تازه حاوی «
احکام لبنیات و فرآورده های لبنی
{{جعبه اطلاعات |نام = احکام لبنی...» ایجاد کرد

2018-03-11T08:47:06Z

صفحه‌ای تازه حاوی «<div class="head1">احکام لبنیات و فرآورده های لبنی</div> {{جعبه اطلاعات |نام = احکام لبنی...» ایجاد کرد

صفحهٔ تازه

<div class="head1">احکام لبنیات و فرآورده های لبنی</div>
{{جعبه اطلاعات
|نام = احکام لبنیات و فرآورده های لبنی
|عنوان = مشخصات کتاب
|تصویر = [[Image:احکام لبنیات.jpg|200px]]
|سبک سرآیند = background:#ccf;
|سبک برچسب = background:#ddf;
|سبک عنوان= background: #CCF;padding: 7px;border-top-left-radius: 20px;border-top-right-radius: 20px;border: 1px solid #aaa;border-bottom: none;
|سرآیند۱ =
|برچسب۲ =نویسنده
|داده۲ = مصطفی کوهی
|برچسب۳ =زبان
|داده۳ = فارسی
|برچسب۴ =ناشر
|داده۴ = نشرمعروف
|برچسب۵ =محل انتشارات
|داده۵ = قم - مشعر
|برچسب۶ = تاریخ نشر
|داده۶ = ۱۳۹۶
|برچسب۷ = قطع
|داده۷ =
|برچسب۸ = شابک
|داده۸ = 9786006612805

}}

'''لينک خريد کتاب :''' [http://shop.fmaroof.ir/product/%d8%a7%d8%ad%da%a9%d8%a7%d9%85-%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a8%d8%a7%d8%aa-%d9%88-%d9%81%d8%b1%d8%a2%d9%88%d8%b1%d8%af%d9%87-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%84%d8%a8%d9%86%db%8c/ جهت خرید کتاب کلیک کنید ]

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۲۰ اسفند ۱۳۹۶، ساعت ۰۹:۴۶
سطر ۳۸:		سطر ۳۸:
	شیر و لبنیات در فرهنگ اسلامی و هم چنین در سبک زندگی مسلمانان از ارزش و اهمیّت بسیاری برخوردار است.		شیر و لبنیات در فرهنگ اسلامی و هم چنین در سبک زندگی مسلمانان از ارزش و اهمیّت بسیاری برخوردار است.
	صنايع لبني يكي از زيرگروه هاي صنايع غذايي است كه با فرآوري و تبديل شير به محصولات لبني از فساد آن جلوگيري مي كند و شرايط را براي امكا ن نگهداري شير يا انتقال به بازارهاي بزرگ تر مهيا مي سازد و از اين طريق ضمن تأمين نياز كشور به فرآورده هاي لبني از استفاده غيربهداشتي و غيربهينه شير مازاد بر مصرف جلوگيري مي كند. اهميت اين صنعت را مي توان در تأمين موادغذايي، اشتغال زايي و از همه مهم تر جلوگيري از واردات محصولات لبني دانست.		صنايع لبني يكي از زيرگروه هاي صنايع غذايي است كه با فرآوري و تبديل شير به محصولات لبني از فساد آن جلوگيري مي كند و شرايط را براي امكا ن نگهداري شير يا انتقال به بازارهاي بزرگ تر مهيا مي سازد و از اين طريق ضمن تأمين نياز كشور به فرآورده هاي لبني از استفاده غيربهداشتي و غيربهينه شير مازاد بر مصرف جلوگيري مي كند. اهميت اين صنعت را مي توان در تأمين موادغذايي، اشتغال زايي و از همه مهم تر جلوگيري از واردات محصولات لبني دانست.
		+
		+	==پانویس==

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۲۰ اسفند ۱۳۹۶، ساعت ۰۹:۴۳
سطر ۲۷:		سطر ۲۷:

	'''لينک خريد کتاب :''' [http://shop.fmaroof.ir/product/%d8%a7%d8%ad%da%a9%d8%a7%d9%85-%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a8%d8%a7%d8%aa-%d9%88-%d9%81%d8%b1%d8%a2%d9%88%d8%b1%d8%af%d9%87-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%84%d8%a8%d9%86%db%8c/ جهت خرید کتاب کلیک کنید ]		'''لينک خريد کتاب :''' [http://shop.fmaroof.ir/product/%d8%a7%d8%ad%da%a9%d8%a7%d9%85-%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a8%d8%a7%d8%aa-%d9%88-%d9%81%d8%b1%d8%a2%d9%88%d8%b1%d8%af%d9%87-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%84%d8%a8%d9%86%db%8c/ جهت خرید کتاب کلیک کنید ]
		+
		+
		+	==احکام لبنیات و فرآورده های لبنی==
		+
		+	==لبنیات در لغت و اصطلاح==
		+	«لبنیات» جمع واژه لبنیه به معنای فراورده های شیری است.
		+	لبنیات در اصطلاح به آن دسته از مواد غذایی گفته می‌شود که از شیر به دست می آیند. معمولاً مادّه اولیه تولید انواع لبنیات، شیر گاو است. اما گاهی از شیر سایر پستانداران همچون بز، گوسفند، گاومیش، و به ندرت اسب و خر... هم استفاده می‌شود.
		+	فرآورده های لبنی در ابتدا از شیر خام مشتق می شود و در مراحل بعدی طی فرایندهای استاندارد، تبدیل به محصول دیگری می شود؛ مثلا ماست حاصل از شیر، و دوغ حاصل از ماست می باشد. به طور کلّی باید گفت که کلّیه فرآورده های شیری یکی پس از دیگری یا مستقیم از شیر مشتق گشته و یا از محصولات مشتق شده شیر بدست می آیند.
		+	==اهمیت لبنیات و فراوده های لبنی==
		+	شیر و لبنیات در فرهنگ اسلامی و هم چنین در سبک زندگی مسلمانان از ارزش و اهمیّت بسیاری برخوردار است.
		+	صنايع لبني يكي از زيرگروه هاي صنايع غذايي است كه با فرآوري و تبديل شير به محصولات لبني از فساد آن جلوگيري مي كند و شرايط را براي امكا ن نگهداري شير يا انتقال به بازارهاي بزرگ تر مهيا مي سازد و از اين طريق ضمن تأمين نياز كشور به فرآورده هاي لبني از استفاده غيربهداشتي و غيربهينه شير مازاد بر مصرف جلوگيري مي كند. اهميت اين صنعت را مي توان در تأمين موادغذايي، اشتغال زايي و از همه مهم تر جلوگيري از واردات محصولات لبني دانست.

احکام لبنیات و فراورده های لبنی - تاریخچهٔ ویرایش‌ها

Kazem در ‏۲۰ اسفند ۱۳۹۶، ساعت ۰۹:۴۶

Kazem در ‏۲۰ اسفند ۱۳۹۶، ساعت ۰۹:۴۳

Kazem: صفحه‌ای تازه حاوی «احکام لبنیات و فرآورده های لبنی {{جعبه اطلاعات |نام = احکام لبنی...» ایجاد کرد

Kazem: صفحه‌ای تازه حاوی «
احکام لبنیات و فرآورده های لبنی
{{جعبه اطلاعات |نام = احکام لبنی...» ایجاد کرد