فرهنگ مصادیق:ممنوعیت خوردن گوشت مردار
محتویات
ممنوعیت خوردن گوشت مردار
مردار عبارت است از جسم انسان یا حیوان مرده و شریعت به جسم حیوانی گفته میشود که یا خود مرده باشد و یا برخلاف دستور شرعی ( ذبح یا نحر ) کشته شده باشد خدا در قرآن میفرماید:
« انما حرم علیکم المیته...»
« همانا او گوشت مردار را بر شما حرام کرد و...»
نزول
آیه فوق در چهار سوره انعام، نحل، بقره و مائده با الفاظ مختلف تکرار شده است.
در مود تکرار بی سابقه این آیه، علل مختلفی بیان شده از جمله:
الف) اهمیت موضوع یعنی خطرات جسمی و روحی آن
ب ) آلودگی مردم آن روزگار به این مطلب.
تاریخچه
مساله پلید بودن مردار در ادیان قبل از اسلام نیز سابقه دارد در تورات ( کتاب مقدس یهوریان) این مطلب تایید شده حتی این مساله به حد افراط رسیده است
ونیز در بین زرتشتیان دستورات سختی در مورد مرده قرار داده شده است.
احکام
در دین اسلام در مورد مردار چند حکم جداگانه وجود دارد:
اول: مردار یکی از غذاهای ممنوع است و خوردن گوشت مردار حرام گردیده و گناه محسوب میشود.
دوم: مردارد حیوانی که خون جهنده دارد نجس دارد.
سوم: دفن کردن مرده انسان مسلمان واجی کفایی است و بر هر مسلمان واجب است میت را طوری در زمین دفن کند که بوی آن بیرون نیاید و درندگان هم نتوانند بدنش را بیرون آورند.
البته زیر خاک مرده کفار یا حیوانی که فاسد میشود. لازم است چرا که موجب آلودگی محیط زیست و شوع بیماریها میشود.
حکمتها و اسرار علمی
روایات
امام صادق بعد از ذکر مقدمهای در مورد اینکه تمام این احکام به خاطر مصالح بش است میفرماید:
« امام مردار را هیچ کس از آن نمیخورد مگر اینکه بدنش ضعیف و رنجور میشود، نیروی اورا میکاهد و نسل او را قطع میکند، و آن کس که به این کار ادامه دهد با مرگ ناگهانی ( مثل سکته) از دنیا میرود.»
امام رضا میفرماید:
«حرام شدن مردار برای آن است که باعث فساد بدنها و نیز برای این است که باعث ایجاد صفرا است. خوردن میته اصولا بدن را بد بو مینماید و باعث بد اخلاقی، عصبانیت، قساوت قلب و از بین رفتن مهر و عطوفت میشود تا آنجا که نمیتوان در مورد شخصی که گوشت مردار می ورد از کشتن فرزند و پدر و رفیق خود ایمنی داشت.»
و در روایت دیگر از امام صادق میخوانیم:
« در مردار خونها منجمد میشوند، آن خونها در بدن مردار میمانند و خارج نمیشوند، بنا بر این گوشت مردارثقیل و غیر گوارا است زیرا مردار چیزی است که گوشت آن را با خونش میخورند »
تذکر: در این روایات علاوه بر انکه به آثار زیان بار جسمی خوردن گوشت مردار اشاره شده به آثار زیانبار روحی و معنوی آن نیز اشاره شده است. ( مثل سخت دلی و کم شدن محبت ) و این بعد از تاثیرات مردار خواری در علوم پزشکی عصر ما هم بدنها توجه شده است.
در تفسیر نمونه میخوانیم
« دستگاه گوارش نمیتواند از مردار خون سالم و زنده بسازد، به علاوه مردار کانونی است از انواع میکروبها، اسلام علاوه بر اینکه خوردن گوشت مردار را تحریم کرده است، آن را نجس هم دانسته است تا مسلمانان کاملا از آن دوری کنند.»
برخی پزشکان مینویسند
« خون، پس از مرگ جانور ب توجه به ترکیبات آن ( به رغم اینکه قبل از مرگ بهترین وسیله برای دفاع از بدن بود) به محل مناسبی برای رشد میکروبها تبدیل خواهد شد. در بدن مردار پس از یک ساعت خون در بدن رسوب میکند و پس از ۳-۴ ساعت عضلات منقبض شده و به دلیل وجود اسیدها ( فسفریک، فورمیک، لاکتیک ) بدن خشک میشود و سپس حالت قلیایی به بدن بر میگردد و خشک شدن بدن برطرف میگردد و جسم به تصرف میکروب در میآید ابتدا میکروبهای موجود در هوا و سپس میکروبهای موجو رد خون بدن شروع به تکثیر نوده و در نتیجه بدن متعفن و متلاشی میشود کحبوس بودن خون نیز تعفن را تسریع و به تولید مثل میکروبها کمک میکند اما در ذلح شرعی با بریدن وریدها و شریانهای بزرگ گردن باعث خروج تمام خون بدن حیوان خواهد شد و دست و پا زدن حیوان ذبح شده نیز به این امر کمک میکند »
